Jesen je napokon stigla - bilo je zaista vruće ljeto - i to znači da je vrijeme da razmislimo o nekim ukusnim jesenskim okusima. Ovaj jesenski recept za kolače savršen je ako želite nešto lagano i pahuljasto i apsolutno ukusno.

Uz otprilike sat vremena pripreme i manje od sat vremena za pečenje, ovo je relativno brz i super lagan kolač koji će cijela vaša obitelj voljeti. Moja je!

Htjela sam nešto novo za jesen, nešto ukusno što je malo drugačije od pita od bundeve i kolača od jabuka. Dakle, počeo sam tražiti i našao ovaj jesenski kolač i ima toliko divnih ukusa! Plus, ovo je predjelo. Ima više od bundeve i slatkog okusa.

Tamo su parmezan, talijansko bilje i kozji sir! Moja obitelj je jako voljela ovu. Napravio sam ga kao prilog prije večere jedne večeri, ali mogao bi se i udvostručiti kao izvrstan quiche poput jela za doručak ili doručak.

A, čak biste ga mogli upariti i s izvrsnom juhom, poput ove pileće njoke juhe, kako biste lijepo napravili ručak.

Ako volite quiche, stvarno ćete voljeti ovaj jesenski recept za kolače i to je malo lakše od quichea. Kao što rekoh, napravio sam ga kao predjelo, ali planiram da napravim još jedan lijepi jesen za nekolicinu mojih prijatelja i obitelji.

Stvarno ne trebate raditi ništa drugo, premda vam toplo preporučujem da ove zobne šipke od kikirikijevog maslaca dajete kao lijepo praćenje. Torta ima bundevu, jaja, kozji sir, parmezan, ukusnu pahuljastu koru i krušku dajući joj samo malo slatkog. Definitivno nije poput jesenskog jela koje ste ikad prije imali!

Svježi sastojci - jaja, kozji sir, parmezan - čine ovu kolač još ukusnijom

Prvo napravite koru

Rupe u kore izdubite vilicom i težinom prema dolje da se ravnomjerno ispeku

U pečenu koru dodajte kolač sastojaka

Pecite dok lagano, pahuljasto i ukusno

Prinos: 6 porcija

Lagani i pahuljasti jesenski recept za kolače

otisak

Ovaj jesenski recept za kolače savršen je ako želite nešto lagano i pahuljasto i apsolutno ukusno. Uz otprilike sat vremena pripreme i manje od sat vremena za pečenje, ovo je relativno brz i super lagan kolač koji će cijela vaša obitelj voljeti. Moja je!

Vrijeme pripreme 50 minuta Vrijeme kuhanja 40 minuta Ukupno vrijeme 1 sat 30 minuta

Sastojci

Kora:

2 šalice brašna
120 g maslaca, hladno, na kockice
1 jaje
Prstohvat soli

Nadjev:

4 jaja
1, 7 oz (50 g) mljevenog parmezana
šalica mlijeka
1 žličica. suhog talijanskog bilja
3 oz (90 g) kozjeg sira, drobljeno
kruška, tanko narezana
šalica bundeve, oguljena, tanko narezana

instrukcije

Brašno pomiješajte sa solju i maslacem dok ne postane mrvica. Dodajte jedno jaje i miješajte da se sjedine, pazite da se mrvice sjedine. Oblikujte kuglu od tijesta i zamotajte je u plastiku. Ohladite u hladnjaku najmanje 30 minuta.
Razvaljajte tijesto, stavite ga u tavu i narežite višak. Podgresite vilicu temeljnu koru, prekrijte pergamentom i na vrh stavite nekuhanu rižu / grah ili kamen za pečenje (da posluži kao težina).
Slijepo pecite kore 10 minuta na 200C / 400F.
U međuvremenu napravite nadjev od kolača tako da zajedno umutite mlijeko, jaja, bilje i sol.
U pola kuhane kore izlijte mlijeko i jaja, dodajte parmezan, zdrobljeni kozji sir, narezanu bundevu i krušku.
Pecite 25-30 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi prije rezanja.

Podaci o prehrani:

Količina po obroku : Kalorije: 453 Ukupne masti: 26, 6 g zasićenih masti: 15, 8 g Kolesterol: 199mg Natrij: 295mg Ugljikohidrati: 37, 1g Vlakna: 2, 1g Šećer: 3, 4g Protein: 16, 9g © Vanessa Beaty Kuhinja: Američka / Kategorija: Recepti