Obožavam kuhanje s lijevanim željezom. Najduže vrijeme koristio sam tepsiju sa štipaljkama, jer nisam shvatio koliko je negativno sredstvo za vaše zdravlje ... ispostavilo se da ostatak u vašoj hrani postaje mnogo brže nego što mislite. Stoga sam se za svoje zdravlje prebacio na lijevano željezo, a zatim otkrio i druge njegove prednosti - poput njegove sposobnosti da ravnomjerno zagrijava vašu hranu tako da svaki put ona postane ukusna i savršena. To je totalno revolucioniralo moje kuhanje.

Otkad sam počeo koristiti lijevano željezo, otkrio sam toliko divnih recepata. Ali nijedan kuhinjski motiv koji sam pronašao nije mi olakšao čišćenje posuđa od lijevanog željeza nakon što ga upotrijebim. Lijevano željezo je stvarno teško, pa ga je teško učinkovito pročišćavati.

Ali upravo sam našao video koji me naučio apsolutno genijalnoj metodi za čišćenje lijevanog željeza:

Uglavnom, tavu samo isperete s malo vruće vode, a zatim je pospite malo soli. Sol trljajte sol hrapavom stranom spužve, a to će pomoći da uklonite preostale ostatke hrane - bez brisanja začina. Onda mu samo još jednom brzo isperite i sve ste završili.

Već sam počeo koristiti ovu tehniku, a to mi je puno olakšalo život. Kuhanje na lijevanom željezu sada je zabavnije nego ikad. Mogu provesti više vremena u potrazi za receptima i manje vremena pokušavajući istrljati tvrdokorne ostatke hrane s dna posuđa!