Gumijasti medvjedi postoje otprilike od 1922. godine, a čini se da nikada nisu izgubili popularnost; ove poslastice nadahnule su mnoge druge gumene oblike, ali većina nas se radije drži originalnih trendseterica. Zapravo ih je izumio Nijemac Hans Riegel, koji je napustio posao slastičara u Bonnu kako bi pokrenuo vlastitu tvrtku: Haribo. Ime je kratica Hans Riegela iz Bonna. Gumirani medvjedi bili su trenutni hit i postali su Haribo tvrde da slave.
Ali to dovoljno povijesti za sada
Zaista uživam u izradi domaćih verzija popularnih proizvoda kupljenih u trgovinama, pa je ovdje lakši recept da napravite svoje vlastite gumice; a vi se odvojite od kalupa odabirom vlastitog oblika kalupa (vidite što sam ovdje radio?).
Sve što trebaš je:
šalica hladne vode
2 žlice (20g) obične neprimjerene želatine
1 x 85g paketa aromatizirane želatine ili želatine / jello mješavine
Nakon što kombinirate sastojke na štednjaku, ostavite da se lagano zagrijava oko 10 minuta, tako da se sve otopi i dobro promiješa. Ostavite da se ohladi u staklenoj posudi, a zatim smjesu izlijte u svoj kalup. Nakon 15 minuta u zamrzivaču, dobit ćete svoje vlastite gumene bombone. Jednostavno kao to!
Ako ih želite pretvoriti u užinu za zabavu za odrasle, namočite gumice u votki. Izlijte ih u posudu, prelijte dovoljno votke da se sve potopite, poklopite i ostavite u frižideru tri do pet dana. Svidjet će vam se vaše lijepe gumene poslastice; Znam da znam!