Kad god pomislim na kolač od lijevka, odmah me odvedu na putovanje niz memorijsku stazu kada su me roditelji vodili na sajmove i, još bolje, Disney World. Izleti su uvijek bili obilježeni ovom klasičnom ukusnom poslasticom, tako da je lijepo s vremena na vrijeme prepustiti se i podsjetiti se na zabavu koju sam imao kad sam bio mlad, lako uzbuđen i bezbrižan. Ako ste vi raspoloženi za taj isti osjećaj, ili želite da vaša djeca dožive istu groznost vašeg djetinjstva, onda je ovdje lakši recept da napravite svoj vlastiti kolač.
Video upute:
Recept by Divas Can Cook Youtube Channel.
Trebate samo nekoliko jednostavnih sastojaka:
- 1 šalica univerzalnog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- žličica soli
- 1 žlica smeđeg šećera, pakirano
- 2 žlice bijelog šećera
- šalice punomasnog mlijeka
- 1 jaje
- Šećer u prahu za prah
U zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol, a zatim to ostavite na stranu. U zasebnoj zdjeli umutite preostale sastojke. Zatim dodajte suho na mokro, malo po malo i sve zajedno pobijte. Ulijte svoje tijesto u mjernu šalicu (onu s izljevom), a zatim ostavite da odstoji oko 10 minuta.
Što se tiče prženja, možete koristiti ili ulje za skraćivanje ili redovito. Što god želite, samo pripazite da ga zagrijete na oko 185 ° C - previše vruće znači pečen kolač, a nedovoljno vruće znači vlažan kolač. To nitko ne želi! Nakon što postignete svoju savršenu temperaturu, kružnim pokretima izlijte tijesto kroz lijevak. Do smeđe boje trebate otprilike jednu ili dvije minute, nakon čega je preklopite kako biste dobili cijelu stvar fantastične hrskave, zlatno smeđe boje. Pazite na prskanje ulja! Ne trebate nikakve ozljede prilikom pravljenja ove lijepe poslastice. Kad vam se čini savršeno, izvadite ga i stavite na neki papirnati ručnik da isprazni višak ulja.
Za krajnje posluživanje, pospite cijelu stvar šećerom u prahu, a zatim je proždirite onako kako vas podsjećaju na sva ona zabavna putovanja koja ste imali dok ste bili mali kolac. Izvrsna stvar u obliku lijevka za tortu je jednostavnost baze - možete je začiniti s malo tučenog vrhnja, žele, čokoladni umak za umućivanje (ili domaću Nutellu!) Ili čak s nekim svježim voćem. Slobodno eksperimentirajte!
Ako volite ovaj recept od tijesta, prženog tijesta, možda ćete se i vi utapkati nad ovim ukusnim prženim prstohvatima jabuka!
