Ovaj recept za juhu od krumpira od sira jednostavan je kremasti recept savršen za hladne zimske večeri. Krompir, luk, začinsko bilje i tajni sastojak - krem ​​sir - čine ovaj specijalni obrok koji ćete prenositi s generacije na generaciju. Spreman za manje od jednog sata, ovaj recept je izvrsna domaća juha za zaposlenu mamu.

Vrhunsku sirevu juhu od krumpira stavite na vrh s nasjeckanim cheddarom, narezanim zelenim lukom i zdrobljenom slaninom za još više ukusa!

Recept za juhu od krumpira

Sjećam se kako su odrastali hladni snježni dani kada je zdjela juhe bila jedina stvar koja vas je mogla ugrijati. Moja baka napravila je divnu klasičnu juhu od krumpira koju sam voljela, ali kao odrasla osoba nikad nisam mogla duplicirati okus. Ovaj je recept jedan tako jednostavan za napraviti dok me vraća u ta divna sjećanja iz djetinjstva. Dodatak krem ​​sira djeluje ne samo kao zgušnjivač, već dodaje nagovještaj okusa koji zaista pomaže da ovo postane pobjednik u kuhinji.

Možete li zamrznuti krumpir juhu?

Ako ste ikad napravili jednu šaržu juhe koja je bila previše previše za konzumiranje u jednom obroku, možda će vas zanimati zamrzavanje ostataka hrane. Možda volite pripremiti hranu prije vremena za brzo zagrijavanje tijekom večere. Bez obzira na razlog, krumpir juhu možete lako zamrznuti za buduća jela.

• Čuvajte u posudama za zamrzavanje, ostavljajući najmanje 1/2 ″ -1 ″ prostora na vrhu spremnika za širenje
• Označite spremnik s nazivom recepta, datumom izrade i uputama za ponovno zagrijavanje
• Premjestite juhu u hladnjak 24 sata prije nego što je poželite poslužiti za idealno odmrzavanje i ponovno zagrijavanje na ploči za štednjak.
• Ako namjeravate grijati izravno iz zamrzivača, započnite otapanje u mikrovalnoj na najnižoj postavci grijanja ili postavku odmrzavanja prije miješanja i zagrijavanja na željenu temperaturu.

Savjeti za miješanje vrućih juha

Kao što vidite u donjem receptu, navedeno je da vam je potrebno miješati povrće kako bi ovo bilo glatka kremasta juha. Za sve koji su napravili toplu juhu koja je trebala biti glatka, znate da to nije lak zadatak. Postoje uistinu samo dvije sigurne metode za miješanje sastojaka u vruću juhu.

1. Sve sastojke potpuno ohladiti prije stavljanja u blender do pirea, a zatim kombinirati i zagrijati na ploči za kuhanje do željene temperature
2. Koristite mešalicu za uranjanje u lonac za juhu za sigurno miješanje dok je još topla ili kuhanje

Varijacije na staroj juhi od krumpira

Iako nalazim ovaj recept za juhu od krumpirove juhe da donese najbolje okuse mojim ukusnim pupoljcima, možda biste htjeli koristiti nekoliko varijacija ovog recepta za dodavanje dubine ukusa ili samo da malo pomiješate stvari. Kako je krumpir vrlo svestrana namirnica u smočnici, očito je da ovu juhu možete jednostavno učiniti jedinstvenom uz samo nekoliko promjena.

• Pomiješajte u 1/2 šalice kiselog vrhnja uz krem ​​sir
• Kuhajte luk u masnoći slanine kako biste mu dodali bogatstvo
• Pržite mrkvu, luk i krumpir u pećnici prije dodavanja u juhu
• Uključite pečeni češnjak koji je zgnječen ili mljeven
• Polovicu mlijeka zamijenite teškom kremom
• Nasjeckajte šunku i umiješajte u juhu
• U smjesu stavite 1/2 šalice nasjeckanog cheddar sira zadnjih 10 minuta vremena kuhanja

Više toplih recepata za juhe

Moram priznati da čim osjetim onaj prvi svježi pad zraka vani, započinjem planirati svoje obroke oko juhe u kojoj možemo uživati. Recept za sir od krumpirove juhe jedan je od standarda koje uvijek imam na svom mjesečnom meniju, ali postoje i drugi koje također volimo posluživati. Bilo da vaša obitelj želi nešto napunjeno povrćem, s tonama mesa ili nešto s nekim začinom - na popisu u nastavku nalazi se juha za koju će svi u vašoj obitelji moći uživati.

• Recept za domaću juhu od paradajza
• Recept za supu od sira od brokolija
• Recept za juhu od sira
• Crockpot Talijanski recept za vjenčane juhe
• Recept za juhu od piletine s maslinovim vrtom
• Recept za juhu od slanog kuhača s piletinom Enchilada

Sastojci za krumpir juhu

• Luk
• mrkve
• krumpir
• Bujon
• Timijan
• Maslac
• Brašno
• Mlijeko
• Kremasti sir
• Češnjak od češnjaka
• Sol i papar po ukusu

Neobavezno: kuhana zdrobljena slanina, nasjeckani cheddar sir i narezane kockice ili zeleni luk

Kako napraviti video recept za juhu od krumpira i ispisnu karticu

Započnite s pripremanjem svega povrća, tako da će sljedeći koraci biti jednostavniji za upravljanje. Kuhajte luk i mrkvu u velikoj zalihi dok ne omekša, prije nego što dodate krumpir, timijan, češnjak i juhu. Kuhajte prema uputama dok ne napravite gustinu. U zasebnoj tavi kuhajte maslac i brašno da se stvori korica, pa umiješajte mlijeko i krem ​​sir dok se ne zgusne. Dok se ovo zgušnjava, povrće ćete miješati pomoću uranjajućeg miješalice. Kombinirajte povrće i vrhnje s umakom od soli i papra po ukusu i pirjajte nekoliko trenutaka da se okusi stapaju. Poslužite po želji s odgovarajućim preljevima.

Prinos: 4

Recept za juhu od krumpira

otisak

Ovaj recept za juhu od krumpira od sira jednostavan je kremasti recept savršen za hladne zimske večeri. Krompir, luk, začinsko bilje i tajni sastojak - krem ​​sir - čine ovaj specijalni obrok koji ćete prenositi s generacije na generaciju.

Pripremno vrijeme 10 minuta Vrijeme kuhanja 30 minuta Ukupno vrijeme 40 minuta

Sastojci

• 1 srednji bijeli luk, nasjeckan;
• 2 mrkve, nasjeckane;
• 5-6 krumpira, oguljenih i narezanih na kockice;
• 400 ml juhe od 13 ml;
• 1 žličica sušenog timijana;
• 1/3 šalice maslaca;
• 1/3 šalice brašna;
• 2 šalice mlijeka;
• ½ šalice krem ​​sira;
• 2 češnja češnjaka, mljevena.

instrukcije

1. Na srednje jakoj vatri zagrijte malo biljnog ulja i dodajte nasjeckani luk i mrkvu. Pražite 10 minuta, a zatim dodajte češnjak, sušeni timijan, krumpir i juhu.
2. Pokrijte i kuhajte juhu 20 minuta ili dok krumpir nije u potpunosti kuhan.
3. U međuvremenu otopite malo maslaca na srednje jakoj vatri, dodajte brašno i promiješajte žlicom. Kombinirajte s krem ​​sirom. Počnite dodavati mlijeko u pastu od brašna, a pritom neprestano miješajući.
4. Smanjite vatru i ostavite da se umak kuha dok ne zgusne (oko 7-10 minuta).
5. Kuhano povrće pomiješajte dok ne postane glatko i kombinirajte s kremastim umakom.
6. Poslužite odmah onako kako jest ili na vrh s hrskavom slaninom, sirom i narezanim orasima.

Bilješke

Vrh s nasjeckanim cheddarskim sirom, zdrobljenom slaninom i narezanim na kockicama

Podaci o prehrani:

Prinos:

4

Porcija:

1
Količina po obroku: Kalorije: 599 Ukupna masnoća: 28 g zasićenih masti: 17 g Trans masti: 1 g Nezasićene masti: 9 g Kolesterol: 79 mg Naziv natrija: 316 mg Ugljikohidrati: 75 g Neto ugljikohidrati: 0 g Vlakna: 7 g Šećer: 6 g Šećer Alkoholi: 0 g Protein: 14 g © Vanessa Beaty kuhinja: američka / Kategorija: Hrana