Volite li umak Bolognese? Iskreno, uvijek sam mislio da je to tako teško napraviti da ga nikad nisam probao ti sada. Pronašla sam nevjerojatan recept koji je ne samo lako napraviti, već je apsolutno ukusan. Ovo je izvrsno sa svim vrstama tjestenine i pravite ga u laganoj kuharici, tako da znate da je to lako. Trebalo mi je samo oko 15 minuta da pripremim ovaj za pećnicu, a zatim se kuha nešto više od tri sata. Tijekom ta tri sata, imao sam vremena toliko se potruditi!

Napravio sam ovo za malu večeru i bio je to ogroman uspjeh. Moja obitelj je voljela my gosti su je voljeli i ja sam je volio, jer je bilo tako jednostavno. S ukusnim sastojcima kao što su govedina i svinjetina, bijelo vino i juha, ovo je bogat i ukusan umak koji ćete obožavati izrađivati ​​iznova i iznova. Jesam li spomenuo koliko je brzo i lako pripremiti se? Volim sve što mogu baciti u lonac ili pećnicu i kuhati dok radim druge stvari i ovo mi je sada jedan od najdražih recepata. Pogledajte ovih 25 brzih i jednostavnih recepata s krokodilima. Izvrsni su za užurbane večeri i dodajte ovaj Bolognese umak na popis!

Ja sam je poslužila s pappardelle tjesteninom kao što piše u receptu, ali iskreno biste mogli upotrijebiti bilo koju tjesteninu koja vam je pri ruci. Bio bi to sjajan preljev za anđeosku kosu ili špagete ili biste čak mogli upotrijebiti umak kao bazu za lazanje ili za punjenje velikih ljuski tjestenina. It sa vrlo fleksibilan umak i apsolutno je ukusan. Ne mogu vam reći koliko divnih komplimenata sam primio na ovome, i to je bio prvi put da sam to učinio! Oh, a ako planirate koristiti ovaj umak za lazanje, isprobajte ga na ovoj laganoj laganoj kuharici.

Najbolji umak od polaganog kuhanja Bolognese

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Vrijeme kuhanja: 3 sata 15 minuta

Ukupno vrijeme: 3 sata i 30 minuta

Prinos: 8 porcija

Veličina posluživanja: 300 g (10 oz)

Kuhinja: talijanska

Vrsta: Glavna

Sastojci:

4 šalice goveđeg juha
30 g (1 oz) želatine
800 g (28 oz) konzerviranih rajčica, pročišćenih
200 g (7 oz) pileće jetre
500 g mljevenog mesa (mješavina svinjetine i govedine)
1 srednji bijeli luk, sjeckani
1 srednja mrkva, sjeckana
1 tbsp. od lišća timijana
1 šalica suhog bijelog vina
4 žlice. od parmezana
šalica vrhnja s punom masnoćom
3 češnja češnjaka, narezana
3 žlice. nasjeckanih stabljika peršina
4 žlice. maslinovog ulja

instrukcije

1. Na vrh juhe pospite želatinu u prahu i stavite na stranu.
2. Zagrijte polovicu maslinovog ulja i pržite mljeveno meso dok ne promijeni boju. U međuvremenu izmiješajte pileću jetru i dodajte je na samom kraju kuhanja mesa. Začinite solju i paprom jako, promiješajte i ostavite na vatri dok kuhano ne provri.
3. Pomoću ostatka ulja 3-4 minute pirjajte luk i mrkvu. Dodajte češnjak, timijan i peršin i kuhajte još minutu.
4. Pomiješajte povrće i govedinu, dodajte vino, kuhajte par minuta i ulijte u želatinizirani luk i očišćenu rajčicu.
5. Pričekajte dok se umak počne pirjati, a zatim premjestite u prethodno zagrijanu (150C / 300F) pećnicu na 3 sata. Na samom kraju dodajte vrhnje i parmezan. Okusite i prilagodite začin.
6. Poslužite s tjesteninom pappardelle.

Mješavina mljevene govedine i svinjetine daje umaku jedinstven okus


Luk, mrkva i drugi sastojci čine ovo živopisno jelo


Baci sve u posudu za jednostavno jelo!

Do savršenstva se kuha za nešto više od tri sata

Poslužite s omiljenom tjesteninom naribanim naribanim parmezanom

Prinos: 8 porcija

Najbolji recept s umakom od slanutka s bologneseom

otisak

Volite li umak Bolognese? Iskreno, uvijek sam mislio da je to tako teško napraviti da ga nikad nisam probao ti sada. Pronašla sam nevjerojatan recept koji je ne samo lako napraviti, već je apsolutno ukusan. Ovo je izvrsno sa svim vrstama tjestenine i pravite ga u laganoj kuharici, tako da znate da je to lako.

Vrijeme pripreme 15 minuta Vrijeme kuhanja 3 sata 15 minuta Ukupno vrijeme 3 sata 30 minuta

Sastojci

• 4 šalice goveđeg juha
• 30 g (1 oz) želatine
• 800 g konzervirane rajčice, 28%
• 200 g (7 oz) pileće jetre
• 500 g mljevenog mesa (mješavina svinjetine i govedine)
• 1 srednji bijeli luk, nasjeckan
• 1 srednja mrkva, sjeckana
• 1 žlica. od lišća timijana
• 1 šalica suhog bijelog vina
• 4 žlice. od parmezana
• šalica vrhnja s punom masnoćom
• 3 češnja češnjaka, narezana
• 3 žlice. nasjeckanih stabljika peršina
• 4 žlice. maslinovog ulja

instrukcije

1. Na vrh juhe pospite želatinu u prahu i stavite na stranu.
2. Zagrijte polovicu maslinovog ulja i pržite mljeveno meso dok ne promijeni boju. U međuvremenu izmiješajte pileću jetru i dodajte je na samom kraju kuhanja mesa. Začinite solju i paprom jako, promiješajte i ostavite na vatri dok kuhano ne provri.
3. Koristite ostatak ulja za 3-4 minute pirjajte luk i mrkvu. Dodajte češnjak, timijan i peršin i kuhajte još minutu.
4. Pomiješajte povrće i govedinu, dodajte vino, kuhajte par minuta i ulijte u želatinizirani luk i očišćenu rajčicu.
5. Pričekajte dok se umak počne pirjati, a zatim premjestite u prethodno zagrijanu (150C / 300F) pećnicu na 3 sata. Na samom kraju dodajte vrhnje i parmezan. Okusite i prilagodite začin.
6. Poslužite uz tjesteninu pappardelle.

Podaci o prehrani:

Prinos:

8 obroka

Porcija:

1 tanjur
Količina po obroku: Kalorije: 325 ukupne masti: 25 g zasićenih masti: 12 g trans masti: 0 g nezasićenih masti: 10 g kolesterola: 229 mg natrij: 66 mg ugljikohidrati: 1 g vlakna: 0 g šećera: 1 g proteina: 23 g © Vanessa Beaty kuhinja: italijanska / Kategorija: Glavno jelo