Uvijek tražim nove namirnice koje bih probao, a kažem vam, ovi curry listovi su među mojim favoritima! Ove lagane i pahuljasto punjene poslastice savršeni su zalogaj ili predjelo.

Priredio sam im malu večeru na kojoj sam bio domaćin, ali samo si ih mogao priuštiti za užinu kod kuće. Oni su ukusni i vrlo jednostavni za izradu.

Što su curry listovi?

Curry listovi, ili Karipap, popularna su grickalica u cijelom Singapuru i Maleziji. Ove male pite, porijeklom iz jugoistočne Azije, tradicionalno su punjene curryjem, piletinom i krumpirom.

I ve izostavio krumpir u ovom receptu. Ove ukusne male torte pune su piletinu, kiseli luk, curry, mrkvu i niz drugih začina.

Kuhate li curry-ove?

Možete ih pržiti, a to mnogi rade. Međutim, ja sam to napravila u pećnici i ispale su jednako ukusne kao i pečene, a one su zdravije.

Lisnato tijesto ih čini savršenim za pečenje jer postaje pahuljasto i ukusno koliko god ga kuhate.

Što poslužujete s curry-om?

Curry listovi su tehnički predjelo, tako da stvarno ne trebate ništa za poslužiti s njima. Međutim, ako radite večeru ili zabavu i želite neke sjajne ideje o namirnicama koje će nadopuniti vaše curry puffse, naravno da imam prijedloge.

Ako ih planirate poslužiti kao prilog prije vašeg glavnog jela, preporučam da svoje curry mekane pratite ovom začinjenom prženom škampom s azijskim slanom.

Naravno, ako radite večeru i želite da vaše predjelo ostane u istom kulturnom planu, ovaj recept za pileće brokule je savršen. Hrskava piletina s medom također bi bila odličan izbor.

Prinos: 8

Jednostavni malezijski recept za curry

otisak

Punjeni piletinom, lukom i drugim ukusnim sastojcima, ovi jednostavni za napraviti curry listovi su popularni malezijski zalogaj. Naučite ih napraviti sami pomoću ovog korak-po-korak video vodiča i recepta.

Pripremno vrijeme 15 minuta Vrijeme kuhanja 25 minuta Ukupno vrijeme 40 minuta

Sastojci

• 1 list lisnatog tijesta
• Uklonjena su 4 pileća bedra, koža i kosti
• šalica kiselog luka
• šalica nasjeckanog cilantra
• 1 žlica. curry praha
• 1 žličica. od čili pahuljica
• šalica vode ili juha
• 1 žlica. biljnog ulja
• 1 mala mrkva, narezana na kockice
• 2 češnja češnjaka, mljevena

instrukcije

1. Zagrijte pećnicu na 190C / 375F.
2. Začinite piletinu solju i paprom, a zatim pržite na srednje jakoj vatri dok se ne skuha (oko 7-10 minuta).
3. Uklonite piletinu s vatre i sitno nasjeckajte.
4. U istoj tavi dodajte mrkvu i pirjajte 2-3 minute. Dodajte kiseli luk, češnjak i začine (uključujući malo soli i papra). Ulijte malo juhe ili vode, kuhajte još 2 minute, zatim maknite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.
5. Razvaljajte list lisnatog tijesta i izrezujte ga na srednje velike pravokutnike. Na jednu stranu tijesta stavite lijepu žlicu pilećeg punjenja, drugom pokrijte i zgnječite vilicom. Odrežite višak kako biste dobili ujednačen oblik. Na vrhu napravite male rupe kako bi para mogla pobjeći.
6. Premažite praške jajima i pecite 12-15 minuta, ovisno o veličini, ili dok ne budu lijepe i zlatne boje.

Podaci o prehrani:

Prinos:

8

Porcija:

1
Količina po obroku: Kalorije: 197 ukupne masti: 13 g zasićenih masti: 3 g trans masti: 0 g nezasićenih masti: 9 g kolesterol: 84 mg natrij: 371 mg ugljikohidrati: 5 g vlakna: 1 g šećera: 1 g proteina: 17 g © Vanessa Beaty kuhinja: indijska / kategorija: Predjelo Kakvo je vaše najdraže indijsko jelo?

Zakačite ovaj recept