S vremena na vrijeme naiđete na recept za slaninu koji je upravo toliko promjenjiv i čaroban da vas postavlja pitanje da li ove simpatične tanke kriške zadimljenog, svinjskog neba zapravo uopće potječu iz ove oblasti. Ovo je jedan od tih recepata. Zapravo je poput kolača od krumpira umotanog u udobnu svinjsku deku.

Video upute:

Svi sastojci su u nazivu; trebate samo malo krumpira, cheddar sira i slanine (2kg stvari).
Budući da slanina tvori vanjsku koru, morat ćete se pobrinuti da se ne lijepi za tavu na dnu, pa ćete iz tog razloga trebati poravnati tavu s nekim pergamentnim papirom. Ovaj je sljedeći dio stavljanja slanine jako važan jer ga morate ispravno shvatiti. Jedan komad stavite u sredinu i ostavite da visi preko ruba. Za sljedeći komad morate ga obrnuti na drugi način i stavite ga malo pomaknuto od središta. Nastavite s naizmjeničnim smještajem dok vam tava ne izgleda kao da je doslovno napravljena od slanine.

Sad o krumpiru ... Kad skupljate svoje proizvode, odaberite standardni krumpir za pečenje - oni imaju veći sadržaj škroba, što znači da će se vaš kolač bolje držati zajedno. Tada samo trebate špricu rezati što tanko i što ujednačenije. Stavite ih u jednom sloju na vrh slanine, pospite solju i paprom, a na kraju pospite naribanim sirom. Dodajte još nekoliko slojeva poput ovih koji se s vremenom gotovo sužavaju. Tada sve možete zarolati tako da preklopite slaninu preko vrha.

Svoj veličanstveni pecivo slanine stavite na pladanj pećnice (da uhvatite svu masnoću prskane slanine) i zalepite u pećnicu na otprilike dva i pol sata na 175 ° C. Nakon toga konačno možete obrisati svu bradu s brade, izvaditi svoje remek-djelo iz pećnice, prevrnuti ga, narezati ga i na kraju prožeto ukusnost.

Ako vam je to uspjelo učiniti da želite još više slanine, onda ćete rado saznati da imamo još više šarmantnih i zanimljivih recepata za slaninu. A budući da ćete sada provoditi toliko više vremena u kuhinji, možda će vam koristiti neke od ovih zgodnih kuhinjskih infografika.