Dakle, u životu pokušavam dodati neku kulturu. S mojim rasporedom, nije uvijek lako svaki dan naučiti nešto novo, ali želim barem isprobati nova kulturna jela, pa sam odlučio biti proaktivan u tome da bar jednom isprobam novi recept iz druge kulture mjesec. Nedavno sam imao zadovoljstvo izrađivati ​​tradicionalne mađarske jezike i to je daleko jedan od mojih najdražih recepata.

Od čega se proizvodi Langos?

Langos, a vi izgovarate ovaj "Langosh" je jelo s prženim plosnatim kruhom. Napravite ga s kvascem, vodom i univerzalnim brašnom i naravno, jedete ga dok je još topao od kuhanja.

Tradicionalno, langos je preliven sirom i kiselim vrhnjem, tako sam ga poslužio. Moja obitelj obično ne želi isprobavati nove stvari, posebno nove stvari iz drugih kultura, ali ovu su apsolutno voljeli!

Je li samoraslo brašno isto kao i sve namjerno brašno?

Jednom riječju ... Ne. Samorastuće brašno ima u sebi sastojke koji ga uzrokuju da se digne, kao kad napravite ove ukusne domaće kekse. Za ovo jelo zapravo ne možete koristiti brašno koje se sam podiže, jer dodate kvas koji će mu pomoći da se digne.

Ovdje ne preporučujem zamjenu, jer se u suprotnom langosi ne mogu pojaviti onako kako bi trebali. Ako zamijenite sve namjenjeno brašnu koje se sam podiže, kao u onim receptima za biskvit, tada možete dodati žličicu praška za pecivo i 1/4 žličice soli za svaku šalicu brašna koju koristite.

S čime se možete okupljati na Langosu?

Dakle, idemo na vrh ovog recepta sa sirom i kiselim vrhnjem. Ali, ako želite malo začiniti stvari, možete i pokušati:

1. šunka
2. Kobasica
3. Luk
4. Kuhani ili sirovi kupus
5. Slanina

Što služite Langosu?

Evo stvari ... Langos je popularna mađarska ulična hrana koja se obično poslužuje kao predjelo. Svakako ga možete poslužiti uz bilo koje drugo predjelo, poput ovih taco punjenih avokada ili mog omiljenog recepta s kuglicama od tikvica.

Ili, možete poslužiti sve samostalno ili čak s ovim mađarskim gulašom ako radite tematsku večeru.

Prinos: 4

Prženi pire od brašna aka Mađarski Langos recept

otisak

Saznajte kako je lako napraviti tradicionalne mađarske Langose. Video vodič prikazuje detaljne upute za izradu ovog ukusnog jela za kruh.

Pripremno vrijeme 10 minuta Vrijeme kuhanja 10 minuta Dodatno vrijeme 1 sat 10 minuta Ukupno vrijeme 1 sat 30 minuta

Sastojci

• 8, 8 oz. (250 g) univerzalnog brašna
• 2/3 šalice toplog mlijeka
• 1 žličica. šećera
• 1 žličica. soli
• 2 žlice. suhog kvasca
• 4 žlice. biljnog ulja
• Češnjak češnjaka, nasjeckani sir i kiselo vrhnje za posluživanje
• Biljno ulje za prženje

instrukcije

1. Dodajte šećer u toplo mlijeko i pospite suhim kvascem po vrhu. Pustite na stranu 10 minuta, a zatim umutite zajedno da umiješa kvasac.
2. Brašno i sol umutite zajedno, ulijte smjesu kvasca i gnječite tijesto dok ne postane glatko (5-7 minuta). Trebao bi biti malo ljepljiv i mekan. Ulijte 4 žlice. biljnog ulja preko tijesta, poklopite i stavite na stranu oko sat vremena.
3. Zamijesite tijesto da u njega uđe biljno ulje i razrežite ga na 3-4 dijela. Svaki dio razvucite na disk koji je na rubovima malo deblji.
4. Pecite langose ​​oko 4 minute dok lijepe i zlatne boje sa obje strane. Dok je još vruće, trljajte češanj češnjaka narezan na pola po površini. Vrh s kiselim vrhnjem i sirom.

Podaci o prehrani:

Prinos:

4

Porcija:

1
Količina po obroku: Kalorije: 618 ukupne masti: 24 g zasićenih masti: 4 g trans masti: 1 g nezasićenih masti: 18 g kolesterol: 12 mg natrij: 656 mg ugljikohidrati: 214 g vlakno: 8 g šećera: 2 g proteina: 32 g © Vanessa Beaty kuhinja: mađarska / kategorija: Predjelo Koji je vaš omiljeni recept iz druge kulture?