Talijanska hrana je među mojim favoritima, zbog čega sam bila oduševljena kad sam pronašla ovaj sjajni recept za tjesteninu od pesto s školjkama.

Ovo je jedno od najlakših talijanskih jela koje ćete ikad napraviti, a ima odličan okus zahvaljujući suhom bijelom vinu, maslacu i klinčiću, među ostalim ukusnim sastojcima. Iskreno, pomislit ćete da večerate u maštovitoj talijanskoj prehrani kad ovo napravite.

Nedavno sam to napravio svojoj obitelji i obožavali su je - čak su i moji izbirljivi jedači čistili tanjure!

Cijelo ovo jelo traje samo oko pola sata, što je izvrsno za autentična talijanska jela. Ako zapravo ne volite školjke, možete ih ostaviti isključene ili možda nadomjestiti škampe, ali školjke zaista daju tjestenini divan okus.

I ovo je tako jednostavno. Za kuhanje su potrebne vrlo malo stvarnih ruku. Jednostavno napravite svoju tjesteninu i sastavite svoj pesto i školjke. Tako jednostavno, a opet tako ukusno. Ovo sam napravila s jednom od svojih najdražih ljetnih salata i bio je to sjajan obrok. Možete dodati i peciva ili kruh s češnjakom.

Ako nikada niste kuhali s školjkama, imajte na umu da, kada ih kuhate, držite samo one koje se otvaraju. Školjke koje se ne otvaraju nisu dobre, pa bacite sve zatvorene kad se ostatak skuha.

Zbog toga je važno znati gdje dolazite do školjki. Ako ih možete dobiti svježe, to je još bolje, ali ovo će uspjeti jednako dobro s školjkama koje pokupi u svojoj trgovini.

A budući da cijelo jelo treba samo pola sata za pripremu, trebali biste poslije planirati sjajan desert, poput ovih plavuša s Nutellom. I oni su obiteljski favoriti.

Uvijek započnite sa svježim sastojcima za najukusnija jela

Napravite svoj vlastiti svježi pesto za ovo jelo

Kuhajte školjke dok ne završite - bacite sve koji se ne otvore tijekom kuhanja

Pomiješajte tjesteninu, pesto i školjke zajedno za ukusno i autentično talijansko jelo

Prinos: 4 obroka

Špageti pesto s receptima za školjke

otisak

Talijanska hrana je među mojim favoritima, zbog čega sam bila oduševljena kad sam pronašla ovaj sjajni recept za tjesteninu od pesto s školjkama. Ovo je jedno od najlakših talijanskih jela koje ćete ikad napraviti, a ima odličan okus zahvaljujući suhom bijelom vinu, maslacu i klinčiću, među ostalim ukusnim sastojcima.

Pripremno vrijeme 10 minuta Vrijeme kuhanja 20 minuta Ukupno vrijeme 30 minuta

Sastojci

8 oz. (250 g) špageta
10 oz. (300 g) svježih ili smrznutih školjki u ljusci
2 žlice. od maslaca
½ šalice bijelog bijelog vina ili vode
1 šalica bosiljka
2 češnja češnjaka, mljevena
2/3 šalice maslinovog ulja
3 žlice. limunovog soka
½ šalice parmezana
Prstohvat pahuljica čilija
Sol i papar po ukusu

instrukcije

Špagete kuhajte prema uputama na pakiranju.
U međuvremenu napravite brzi pesto miješajući zajedno bosiljak, češnjak, maslinovo ulje, limunov sok, parmezan i čili pahuljice. Začinite solju i paprom po ukusu.
Rastopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte školjke i prelijte bijelim vinom ili vodom. Pokrijte tavu poklopcem i pustite da se školjke otvore. Kroz sve školjke zatvorene.
Dodajte tjesteninu u tavu, na vrh stavite pesto bosiljka i promiješajte. Poslužite odmah.

Podaci o prehrani:

Prinos:

Porcija:

200 g
Količina po obroku: Kalorije: 582 Ukupna masnoća: 43.8g zasićenih masti: 10.2g Kolesterol: 88mg Natrij: 429mg Ugljikohidrati: 33.1g Vlakna: 0.2g Šećer: 0.1g Protein: 17.4g © Vanessa Beaty Kuhinja: Talijanska