Jeste li kućni kuhar? Radujete li se vremenu koje provodite u kuhinji, podižući vam najnoviju glazuru? Bez obzira jeste li veteran ili novak, bilo da ste sljedeća kod kuće Rachel Ray ili ne možete reći žličicu od jedne žlice, svi mogu upotrijebiti neke praktične trikove kako bi kuhanje olakšali.

Jeste li se ikad zapitali zašto recept koji kaže da vam treba sat vremena da se Internet završi i odvede vas sat i pol u vlastitu kuhinju? Često je to zato što je osoba koja je napisala taj recept znala nekoliko korisnih savjeta i trikova koje niste. Ako ste spremni podići svoje kuharske vještine na višu razinu, pročitajte dalje. Naučit ćemo vas 45 nevjerojatno jednostavnih i genijalnih kuhinjskih hakova koji će transformirati način kuhanja zauvijek!

Pecite slaninu u pećnici.

Ikad se pitate zašto se slanina koju dobijete u restoranu uvijek ravnomjerno i dosljedno kuha bez iritantnih sirovih krajeva? Ikad se zapitate zašto se srednjaci ne slažu i pretrpavaju se? Razlika je sva u kuhanju. Dok većina kućnih kuhara peče slaninu na tavi, većina restorana radi u pećnici. Isprobajte na 400 do 420 stupnjeva Fahrenheita i budite zadivljeni!

Narezati puno cherry rajčice istovremeno.

Cherry rajčice dodaju ukusan bljesak okusa i boje bilo kojem jelu ali prerezati ih na pola zaista je teško ako to morate napraviti jedno po jedno. Ali ti ne t! Ne s ovom zgodnom malom kuhinjom. Imate dva plastična poklopca iste veličine? Dobro. Stavite gomilu cherry rajčice na jedan od kapaka (postavite ga tako da je unutarnji dio poklopca okrenut prema gore). Sad stavite drugi poklopac na vrh da biste ih sendviči iznutra. Držite poklopac, zgrabite nož i prorežite ih sve odjednom. Skinite poklopac i sve će vaše višnje rajčice biti uredno i čisto.

Napravite narančastu svijeću.

Želite li netko srušiti čarape na večeri ili sastanku? Ovaj kuhinjski krak služi za postavke mjesta, a ne za pripremu hrane, ali još uvijek uključuje hranu. Umjesto da zgrabite svijeću i stavite je na stol za večeru, zašto ne biste uzeli naranču?

Da, naranče se mogu pretvoriti u svijeće, i jednostavno previše. Započnite rezanjem naranče na pola. Ne prorezujte dio na kojem je stabljika bila taj dio će postati vaš wick unutar naranče, tako da želite da režete okomito na taj dio. Zatim izvadite meso iznutra narančaste, ali pazite da ne uklonite dio koji je stršio unutra gdje se stabljika koristila za spajanje. Ovo postaje orange wick. Sad sipati malo ulja u narančastu polovicu. Maslinovo ulje izvrsno djeluje. Zatim upotrijebite upaljač i upalite wick. Imat ćete narančastu polovicu koja djeluje kao svijeća, pali ulje.

Možete se zamisliti s ovim rezanjem narančaste polovice s rubovima uzoraka. Ili možete uzeti drugu polovicu i izvaditi meso iz nje, a zatim je koristiti za oblaganje donje polovice. Izrežite rupu na vrhu tako da se plamen ne otkrije. Ako želite, napravite cijelu fantaziju. Narančasta svijeća izgleda lijepo, blistavo i pametno i impresionirat će svakoga tko jede s vama.

Trik s uzorkom za palačinke.

Izlijevanje tijesta za palačinke u ćudljive uzorke pomoću dozirnika za glazuru nije t jedina sječka palačinki u našem kuhinjskom ormaru. Još jedan jednostavan su rezači kolačića, isti oni koji koristite za pravljenje šećernih kolačića tijekom praznika. Jednostavno ih stavite na tavu, ulijte tijesto unutar obrisa i gledajte kako se vaše palačinke dižu u nevjerojatne oblike. Naravno, oni će se u velikoj mjeri oblikovati poput božićnih drvca, snjegovića i medenjaka, ali to ih čini savršenom poslasticom za blagdanski doručak!

O da, i prije nego što zaboravimo, to možete u potpunosti napraviti i s jajima kad kuhate sunčanom stranom prema gore. Samo ih sipajte u reznice za kolače i gledajte kako se savršeno oblikuju (a što je još bolje, kuhajte ravnomjerno).

Spasite svoj guacamole od smeđe boje.

Guacamole je ukusan, ali može ga biti malo lukavo sačuvati. Smeđe postaje i također mijenja okus kada je izložen kisiku. Ako to želite spriječiti, ostatak ostatka guacamola možete staviti u posudu, a zatim dodati vrh tankog sloja vode. Voda djeluje kao zaštitna barijera i sprječava da guacamole reagira s kisikom u zraku. Izlijte vodu iz spremnika kada ste je spremni pojesti. Guacamole će ostati zelen i ukusan.

Dok smo kod toga, mikrovalni guacamole to stvarno brzo uništava. Kad god imate ostatak meksičke hrane, pokušajte i pohraniti guacamole odvojeno, tako da se ništa od toga ne zagrije i upropasti u mikrovalnoj pećnici. Ako je već s ostatkom hrane, izvadite je što više možete, ugrijte je, a zatim je stavite guacamole natrag nakon što je izvadite iz mikrovalne. Ovo će ga održati svježim, zelenim i ukusnim.

Omekšajte maslac u minutima.

Pripremate se za večeru i napokon ćete sve iznijeti na stol. Shvaćate da ste tada zaboravili izvaditi maslac iz frižidera. Izvadite je i naravno tvrda je kao stijena. Ali večera je za dvije minute! Što radiš? Nitko ne voli hladan maslac koji je nemoguće prerezati. Ispada da postoji savršeno rješenje koje vam omogućuje da omekšate svoj maslac bez topljenja, a to traje samo nekoliko minuta. Ovo je jednostavan način da svoje goste večere usrećite.

Dovoljno je dobiti malu čašu i ugrijati je, a zatim je staviti preko maslaca. Čašu možete ugrijati tako što ćete preko nje staviti toplu vodu ili je staviti u mikrovalnu pećnicu na nekoliko sekundi. Maslac ispod čaše brzo će omekšati i bit će upravo prave konzistencije za lako rezanje i širenje. Voila!

Video vodič

Naranču ogulite s lakoćom.

Lijenost više nije izgovor da ne pojedete svoje voće! Naranče su ukusne, ali suočimo se s tim da ih ljuštenje boli. Ali mora li biti? Ne ako koristite ovaj piling naranče s Jewelpie.com. Svoju naranču spusti na dasku za rezanje. Nožem odvojite tanki dio s kraja, a zatim učinite isto s krajem suprotnim. Zatim odrežite okomitu liniju. Želite proći gotovo čisto kroz naranču, ali ne skroz. Zatim možete izvući oba kraja jedan od drugog i narančicu ispružiti u dugačkoj traci. Tada možete jednostavno zgrabiti svaku krišku s trake i uživati!

Izvadite one dosadne ljuske jaja iz svoje zdjele.

Ovo je praktično svakodnevno iskustvo za sve koji se bave kuhanjem, posebno pečenjem. Jaja razbijete u zdjelu i cijelo se vrijeme tijesite jer samo znate da se neće ravnomjerno razbiti. Sasvim sigurno, mali komad ljuske jaja padne u zdjelu i zaglavi se u jajetu. Čuvajte se minutu pokušavajući izvući onu gadnu stvar.

Postoji lakši način! I nevjerojatno je jednostavno. Sve što trebate učiniti je napraviti vlažne prste i pokušati ponovo. Bit ćete zaprepašteni koliko to dobro funkcionira. Komadić ljuske jajeta trebao bi se lijepiti prstima i izaći. Dok smo kod toga, mrzite li kada komadići jajeta bježe niz stranu vaše zdjele i kapaju preko pulta? Pokušajte staviti zdjelu na rub pulta i kantu za smeće ispod nje. Sva bijela koja kaplje dolje ući će u kantu za smeće pa je nećete morati čistiti.

Jednostavno i uredno skinite kukuruz s kaše.

Kukuruz na kali je ukusan, ali nije zabavno da svi jedu. Ako imate grudnjake, probleme s čeljusti ili jednostavno ne uživate uzimati sve one komadiće kukuruza između zuba, možda biste radije odrezali kukuruz s kapaljke. Naravno, ovo je kraljevska bol. Zapravo, izgledi su u nekom trenutku vašeg života, izbjegavali ste kukuruz na kukuljici jer se ne možete mučiti da ga odsječete, ostružete ga s vaše ploče za rezanje i stavite u zdjelu, a zatim pokupite sve kukuruz koji ste propustili koji je pao na pult, sudoper ili pod.

Uđite u posudu za kolače Bundt! Ovo je jednostavan način da uhvatite sav kukuruz koji siječete po kocki. Samo stavite kalup u sredinu, postavite ga na izbočenje i smanjite prema dolje. Kukuruz će sve pasti u tavu. Nema kukuruza na pultu, sudoperu ili podu. A možete je i žlicom izliti iz tave za tortu i u svoju zdjelu.

Ogulite glavu češnjaka u sekundi.

Pokazalo se da postoji sjeckanje za ljuštenje češnjaka koje je svako malo tako jednostavno kao sjeckanje za sjeckanje kukuruza. Sve što trebate su dvije zdjele iste veličine. Stavite glavicu češnjaka u jednu od zdjela, a zatim stavite drugu zdjelu na vrh kako biste stvorili zatvorenu posudu. Zatim jednostavno snažno protresti zdjele. U minutu ili manje, spremnik možete otvoriti prema gore i pogledati unutra. Pod pretpostavkom da ste je potresli dovoljno snažno i dovoljno dugo, trebali biste vidjeti sve kožice odvojene od češnjaka. Super!

Upute za "uradi sam" i projektni kredit - Diyncrafts

Držite kolačiće vlažnim klinom jabuke.

Ništa je ukusnije od ukusno vlažnih kolačića odmah iz pećnice. I ništa više nije mučno od onih istih kolačića koji nekoliko dana kasnije nisu upola vlažni ili ukusniji. Ako pečete kolačiće u velikim serijama, ipak ne želite da ih sve pojedete za nekoliko dana. Želite ih učiniti posljednjim. Umjesto da ih stavite u staklenku s kolačićima, pokušajte ih pohraniti u Tupperware zajedno s klinom jabuka. Kolačići će se povući u vlagu iz jabučnog klina i na taj će se način zadržati puno duže. Ako ih pohranjujete neko vrijeme, klin jabuke uvijek možete zamijeniti novim.

Pecite tunu u limenci sa toaletnim papirom. Da, toaletni papir.

Ovaj je naizgled vojni trik. U Izraelu imaju puno konzerviranih obroka tune, a ako vam dosadi dovoljno dosadnih obroka, počnete razmišljati. Let s vidi, I ve sam dobio tu konzervu od tune, nešto toaletnog papira i upaljač. Što mogu s tim? Ispada da u konzervi kuhate tunu u vlastitom ulju. Sve što trebate učiniti je izrezati komad toaletnog papira na veličinu (želite oko tri lista po limenci), otvorite limenku i stavite je na vrh. Ostavite malo džepa da zrak iscuri kako se ne bi raznio u vaše lice. Provjerite je li čitav list toaletnog papira natopljen uljem, a zatim osvijetlite svaki kut toaletnog papira.

Ne moraš čekati da se plamen ugasi sam, ako dođeš, čekat ćeš oko 25 minuta. Morat ćete eksperimentirati i odlučiti koliko dobro želite svoju ribu. Izduvajte kad god ste spremni. Toaletni papir iznenađujuće je lako ukloniti, a rezultat je ukusna dimljena tuna. Možete koristiti i ubrus, ali čini se da iz bilo kojeg razloga toaletni papir djeluje puno bolje. Možda ćete se osjećati neugodno zbog kuhanja s toaletnim papirom, ali samo pomislite kako ćete se izvrsno osjećati kada kuhate s otvorenim plamenom!

Neka smeđi šećer ostane mekan.

Smeđi šećer voli se zbijati, a kad se dogodi, može postati tvrd poput opeke. Kad pečete, ne želite gubiti vrijeme čineći svoj smeđi šećer ponovno mekanim (ali i za to imamo hack, koji ćemo s vama podijeliti u trenu). Možete spriječiti da vaš smeđi šećer teško ide tako da ga jednostavno pohranite s komadom kruha. Ne želimo dobiti sve znanosti-y, tako da je dovoljno reći, djeluje. Ono što je stvarno cool jest da nikada ne morate mijenjati ni komad kruha, jer šećer sprečava stvaranje plijesni. Alternativno, možete koristiti i marshmallow.

A što ako je vaš smeđi šećer već tvrd poput opeke? Ispada da je i ovo lako riješiti. Samo je stavite u posudu za pečenje, prekrijte mokrim papirnatim ručnikom i bacite u mikrovalnu pećnicu na dvadeset sekundi. Evo ga! Mekani šećer. Don t nema mikrovalnu? Možete to učiniti u pećnici; treba pet minuta. Samo iskoristite trik s kruhom, a ovo se više neće dogoditi.

Brzi i lagani obroci sladoleda

Shuck kukuruz na jednostavan način.

Kukuruz zlatni, slatki, ćivotni, mastan i ukusan. Kukuruz ide odlično kao prilog uz gotovo sve. Jeste li znali da postoji nevjerojatno jednostavan način prosipanja kukuruza? Doslovno traje samo dva koraka. Čak i ljudi koji uzgajaju kukuruz često ne vole ovaj mali trik.

Sve što trebate učiniti je odložiti uho kukuruza na dasku za rezanje. Sjeckajte kraj (kraj štapićem, a ne drugim krajem). Kukuruz uspravno postavite na ravni kraj koji ste nasjeckali. Zgrabite ga za vrh i odvojite ga od lišća, lagano ih povlačeći. Kukuruzno uho će doslovno ispasti.

Ovaj sjeckalnik je primjenjiv samo ako ćete proći kroz cijelu kutiju sladoleda (mogli biste ga koristiti ako niste t, ali bilo bi malo puno samo da dobijete zdjelu ili dvije). Odličan je način da ubrzate stvari i osigurate da su obroci ujednačeni (na primjer za večeru). Umjesto da se mučite sa žličicom za sladoled i tvrdim sladoledom, uzmite kutiju sladoleda i stavite je pod toplu vodu u sudoper na 15-30 sekundi. Okrenite karton na tanjur. Sladoled bi trebao kliziti na tanjur u bloku. Zagrijte nož na isti način kao i karton, pa pokušajte urezati u njega. Trebali biste moći narezati jednostavne kriške, staviti ih u zdjele i poslužiti!

Savjet za bonus: Taj trik s toplim nožem? To također izvrsno djeluje na rezanje savršenih kriški kolača! To nije jedini način za savršeno rezanje kolača. Mi ćemo podijeliti s vama još jedan nevjerojatan trik za rezanje kolača!

Otvorite poklopce s otvarača s otvaračem za boce.

Umorna od gubljenja vremena u kuhinji, pokušavajući skinuti nemoguće poklopce iz staklenki? Ako nemate neku od tih sjajnih gumenih stvari pri ruci, ali imate otvarač za boce, možete skinuti poklopac. Podignite otvaračem za boce na rubu poklopca staklenke dok ne čujete pop. Tada možete lako odvrnuti poklopac. Alternativno, možete koristiti bilo koju oštru stvar da biste dobili poklopac.

U pićima zamijenite kockice leda smrznutim voćem.

Poslužujete li neko piće uz vaš obrok? Umjesto dodavanja leda, razmislite o dodavanju smrznutih jagoda ili grožđa ili drugih komada voća. Oni će suptilno promijeniti okus pića, pa će možda trebati eksperimentiranje da shvatite što vam se sviđa. Na primjer, puno ljudi uživa smrznuto grožđe u bijelom vinu. Zašto je ovo fenomenalna ideja? Smrznuto voće hladi vaše piće, a da ga ne zalijete, a na kraju ga možete pojesti.

Koristite zubni konac za rezanje kolača i još mnogo toga.

Ranije smo razgovarali o korištenju toplog noža za savršeno rezanje kolača. Druga jednostavna alternativa je komad zubne konac. Dobijte neslani tip, tako da ćete osvojiti t neuredan okus. Konac će napraviti lijepo čist rez i može se koristiti za kolače, peciva i još mnogo toga. Možete ga koristiti i za meke sireve.

Zamijenite biljno ulje maslacem kako biste svoje recepte učinili bogatijima.

Ovo je prijedlog za poboljšavanje kolača, ali zapravo možete poboljšati brojne namirnice. Odlično djeluje i za brownies ako želite bogatiji okus i konzistenciju. Također možete zamijeniti vodu u ovim receptima mlijekom. Ovisno o receptu i vašem ukusu, možda biste željeli i nešto poput kokosa, pinjenice ili čak soka. Otprilike svaki recept automatski će okusiti više dekadentan ako kuhate na ovaj način. To se odnosi i na slane namirnice poput jaja (više u nastavku).

Skuhajte savršeno jaje sa sunčane strane.

Ako imate problema kako vam jaja sa sunčanom stranom okrenuti prema gore, savršena su sunčana strana, niste sami! Puno kućnih kuhara bori se da se njihova jaja lijepo rasporede, ravnomjerno i temeljito kuhaju i da se tijekom toga ne zapale. Uzmite zdjelu s bulom ili nešto slično, razbijte jaje u njoj i odvojite trenutak da umutite bjelanjke. Pazite da ne razbijete žumance! Ovaj jedan jednostavan korak pomoći će vam da se jaje savršeno raširi u tavi i kuha ravnomjerno!

Pekač možete namazati biljnim uljem, ali ovo je još jedan recept gdje maslac može pridonijeti boljem kuhanom jajetu bogatijeg okusa. Također možete isprobati mast od slanine, što također ide u mnoštvo drugih recepata. Radije umućena jaja? Brzi savjet za savršena umućena jaja stir u malo mlijeka prije nego što ih usitnite. Oni će ispasti tečni, bogati i ukusni!

Napravite ravne, ravnomjerno pečene kolače.

Kad vam kolač izlazi iz pećnice, izgleda li podignuto ili razvedeno? Ovo možda i nije velika stvar ako planirate samo gušiti i uživati ​​u njemu, ali ako je prezentacija jedan od glavnih razloga zašto pravite tortu, želite da ona bude savršena! Ovo je posebno korisno ako ga te ukrašavati.

Evo sa super jednostavan način kako biste bili sigurni da ćete dobiti savršen ravni kolač! Imate stari ručnik koji vam ne treba? Izrežite traku koja mjeri istu visinu kao i limenka za kolače. Ovlažite je vlažnom i omotajte je oko svoje limene torte. Stavite limenku za tortu u pećnicu, kuhajte kao i obično i luk! dobit ćete savršenu tortu!

Večere od limene folije.

Ako puno kampirate, vjerojatno ovo već znate. Ako ne, trebate naučiti stvarno jednostavan način kuhanja bez lonaca i tava. Večera od limene folije doslovno je večera koju napravite u limenoj foliji. Postoje stotine recepata vani. Bacate sastojke u lim aluminijske folije, razvaljate ga i držite iznad kamina (ili vašeg kamina). Jednom kad to učinite (koliko traje ovisi o tome što napravite), izvadite ga iz vatre, pažljivo otvorite i kopate. Jednostavno, zabavno, ukusno i nakon toga nema čišćenja!

Upute za "uradi sam" i projektni kredit - Diycozyhome.

Neka velike hamburger torte ne budu pregusto.

Volite veliki hamburger? Ikad se zapitate zašto je polupečat koji dobijete u vašem omiljenom restoranu lijep i tanak, ali kad god pokušate napraviti svoj kod kuće, ispada super debelo? Gusti hamburgeri su bol iz nekoliko razloga. Prvo, zauvijek im treba kuhati. Drugo, to je teže jesti. Ispada da su oba problema jednostavna u jednom koraku. Samo probušite malu rupicu kroz sredinu kolača od hamburgera prije nego što ih skuhate. Pljeskavice će kuhati brže, a možete biti sigurni da će i oni kuhati čistu. Rupa se tijekom procesa kuhanja zatvara i možete je vidjeti čak i na kraju. Tvoji se hamburgeri ne debljaju, a oni ih je lakše jesti.

Upute za samostalni rad i projektni kredit - Upute za rad

Pokušajte tvrdo kuhano jaje.

Tražite novi način isprobavanja jaja? Možda ste vi jedan od onih ljudi koji ne vole jesti žumanjke samostalno, ali možete ih pojesti ako su potpuno integrirani (poput jagnjeta), i želite da ih imate način uživanja u tvrdo kuhanom jajetu. Postoji način da to učinite.

Nabavite majicu dugih rukava. Umetnite sirovo jaje u svojoj ljusci u jedan od rukavaca. Zavežite rukav košulje na oba kraja izravno s obje strane jaja, držeći ga na mjestu. Sad, namotajte rukav košulje, brzo rotirajući jaje. Time ćete žumanjak temeljito pomiješati s bjelanjkom, tako da se oboje neprimjetno sjedine. Izvadite jaje iz rukava nakon što ste to učinili desetak puta i tvrdo skuhajte. Rezultat će biti tvrdo kuhano jaje s žumanjkom potpuno integriranim u bijelo.

Upute za "uradi sam" i projektni kredit - Diyncrafts

Zamrznite ostatak povrća i sok.

Jedna stvar koju profesionalni radnici restorana brzo nauče na poslu je važnost ne trošenja hrane. Koliko puta narezati rajčicu i uliti višak soka niz odvod? Evo sa zgodan trik Zamrznite ga umjesto toga. Nabavite pladanj kocke leda i ulijte višak soka od voća i povrća. Ovako ostatak juhe možete i zamrznuti na ovaj način, umjesto da ga pustite u otpad. Kad vam je potreban dodatni voćni ili povrtni sok ili juha za supu ili ragu, imat ćete je pri ruci! Nikad ne zaboravite da gotovo ništa ne možete zamrznuti. Imate ostatke povrća? Čak su i dijelovi poput vrhova luka i vrhova mrkve korisni. Izvrsne su za okus juhe.

Kupujte u trgovinama opskrbe restorana.

Ako kuhate kod kuće, možda mislite da su trgovine opskrbljuju restorane samo profesionalnim kuharima, ali ništa vas ne sprečava da kupujete njihove proizvode. Oni ne prodaju samo specijalizirane zalihe za kuhanje. Prodaju i puno običnih stvari poput lonaca, tava, cipki, pribora i još mnogo toga. Iznenadit ćete se koliko novca možete uštedjeti u kupovini iz ovih trgovina, a dobit ćete i mnogo kvalitetnije stvari za svoju kuhinju!

Lagana umjetnost za palačinke.

Želite znati kako napraviti najzanimljiviji rođendanski doručak za svoju djecu? Umjetnost palačinki bez napora. Znate one cijevi za raspršivanje glazure za kolače? Čuvajte jedan od njih i očistite ga. Boca za raspršivanje kečapa ili nešto treće također bi uspjela. Samo želite nešto što vam omogućuje kontrolu oslobađanja tijesta za palačinke. Napunite ga tijestom i utisnite ga na tavu u obliku u kojem želite. Jednostavno je kao glazura tortama. Rezultat? Instant palačinka umjetnost koja izgleda potpuno profesionalno! Nisi upotrijebila svu smjesu za palačinke? Ostave osigurajte u boci; samo ga stavite u frižider i iskoristite sutra. Kakav sjajan način da uštedite vrijeme i dva puta uživate u ukusnom, kreativnom doručku.

Napravite nevjerojatan kruh od sira.

Sirni kruh je sjajan, ali zar ne mrzite kako se sir obično samo namoči, a kad prođete kroz taj dio, nema sira, već samo kruh? Ako je to slučaj, svidjet će vam se ovaj super jednostavan recept koji traje nekoliko minuta da biste ga potpuno i ravnomjerno raspoređivali!

Uzmi hljeb kruha i nož. Napravite niz dugih paralelnih rezova koji prolaze gotovo čistim, ali ne sasvim. Želite da vam kruh ostane u kruhu. Zatim napravite puno okomitih rezova na one tako da imate uzorak poprečnog udara. Opet, režite duboko, ali ne do dna. Sada možete uhvatiti nekoliko kriški sira i proliti ih kroz posjekotine, popunjavajući križanje. Pecite ili mikrovalnu, a sir će se rastopiti. Dopunite je onim što želite i uživajte!

Kako znati je li avokado previše zreo.

Dok kupujete avokado, kako znati je li avokado previše zreo ili je sasvim u redu? Ako lukavo iskačete iz stabljike, možete pogledati boju ispod. Avokado koji je previše zreo bit će smeđi ispod stabljike i bit će beskoristan gotovo svima. Ispod stabljike avokado će biti zeleno. Za početak budite sigurni da gledate relativno tamni avokado (svijetliji zeleni su premalo). Na taj ćete se način spriječiti da trošite novac u trgovini.

Izvor ideje - nevažan

Voda prirodno aromatizirana

Ne sviđa vam se okus čiste vode? Nema potrebe da se stidite - puno ljudi i ne. Ipak, ne biste trebali dopustiti da vas to ostane hidratizirano, pogotovo tijekom vrućih ljetnih mjeseci. To ne znači da trebate izaći iz trgovine i kupiti napitke s aromatiziranom vodom koji su prepuni šećera i čudnih dodataka za koje nikada niste čuli! Postoji zdraviji, ukusniji način uživanja u vodi!

Vodu s okusom možete napraviti vrlo jednostavno! Dovoljno je da nabavite svoje omiljeno svježe voće i stavite ga u staklenku sa ledom i vodom. Voćni okus će se difuzirati u vodi. Također možete umiješati u ljekovito bilje radi dodatnog okusa. To je poput voćnog soka, ali manje skupo, sa svom hidratantnom dobroćom vode i manje šećera. Voće možete pojesti i kada završite. Zabavite se smisleći recepte za aromatiziranu vodu - to je poput miješanja sangrije (umanjeno za alkohol). Postoje beskrajne mogućnosti okusa.

Upute za "uradi sam" i projektni kredit - Theyummylife

Skuhajte palačinku u kuhaču za rižu.

Volite palačinke, ali mrzite da stoje nad štednjakom misleći ih? Palačinke su ukusne, ali puno vremena im treba za pripremu tradicionalnog načina. Ako imate kuhalo za rižu, možete preskočiti sve to zbrkanje preko peći. Da - kuhalo za rižu je višenamjenski uređaj. Možete izliti tijesto za palačinke iznutra i zaprepašteno gledati kako se jedna ogromna palačinka diže unutra.

Koristite električni alat u kuhinji!

Ako volite to raditi sami u garaži i kuhinji, svidjet će vam se ova. Nizozemski kuhar Jasper van Ramshorst objavio se virusno na mreži kada je morao oguliti desetke jabuka za manje od minute kako bi se prilagodio epskom redu tarte tatin. Ispada da je njegovo rješenje bilo još epsko. Zgrabio je koru i bušilicu snage i otišao u nju. I da - sve je to jednostavno kao što je izgledao!

Provjerite jesu li jaja svježa ili trula.

Postoje slučajevi kad se ne osjećate kao da se možete pouzdati u datum upotrebe za jaja. Ako sumnjate, jedan jednostavan način provjere je li jaje svježe ili ne je staviti ga u veliku zdjelu s vodom. Ako potone i počiva na boku na dnu posude, možete biti sigurni da je jaje svježe i sigurno za jelo. Ako je na dnu, ali uspravno, to je na zadnjim nogama. Jedite ga što prije, i razmotrite tvrdo kuhanje samo da bude na sigurnoj strani. Ako lebdi, riješi se, to je učinjeno.

Napravite savršen burger od jaja.

Ako uživate u hamburgeru s jajetom na vrhu, jedino što je bolje je burger s jajetom iznutra. Sve drži uredno i oduzima vrijeme i gnjavažu od vašeg kuhanja. Kako to radiš? Pripremite svoju pljeskavicu, a zatim stavite čašu na nju licem prema dolje. Čašom odlepite rupicu na sredini kolača. Ostavite to meso na stranu. Sada stavite pljeskavicu s hamburgerima s rupom u svojoj tavi. Počnite kuhati hamburger, a zatim u sredinu sipajte jaje. U čudu gledajte kako se i burger i jaje kuhaju istovremeno, s jajetom savršeno smještenim u sredini. Ostavljene komade mesa možete koristiti iz središta svojih kolača kako biste napravili još jedan hamburger. Izvadite pekač od jaja sa nadjeva, premažite ga svime što želite i poslužite.

Iscijedite limunov sok s kliještima.

Kada pokušavate napraviti limunadu, što učiniti ako nemate sokovnik sa limunom? Ili što ako jednostavno ne osjetite čišćenje dodatnih suđa? Evo jedne jednostavne alternative: koristite gumbe! Pomoću parića lanaca možete lako iscijediti sav sok iz limuna ravno u bacač. Ne postaje jednostavnije ili brže od toga, a manje je čišćenja uključeno.

Wolfram Alpha je zaista koristan za kuhanje.

Wolfram Alpha automatski većina ljudi misli na visoko tehničke aplikacije, ali ispada da je to više nego pomalo prikladno u kuhinji. Tražite li brz način izračunavanja koliko kalorija u receptu? Samo unesite sastojke u ovom formatu:

(Sastojak 1) (količina) + (sastojak 2) (količina) +… .. (sastojak X) (količina) prehrana

… I Wolfram Alpha dat će vam lijepu malu prehrambenu etiketu baš kao što biste je našli u trgovini, upotpunjenu kalorijama, mastima, kolesterolom, proteinima, vitaminima i svim ostalim. Pružit će vam i male mogućnosti koje možete brzo i jednostavno prilagoditi, poput toga je li nešto kuhano ili ne ili je kuhano na određeni način. Postoje i druge aplikacije poput MyFitnessPal ili Lose It! koji pružaju slične podatke.

Pretvorite bilo koju smjesu za kolače u tijesto za kolače.

Volite određeni miks kolača, ali želite da uživate u kolačićima koji imaju isti okus? Zapravo je nevjerojatno lako pretvoriti smjesu kolača u tijesto za kolačiće; to je samo razlika u dosljednosti. Većina sastojaka koji idu u smjesu za kolače i tijesto za kolače otprilike je ista. Ispada da samo morate dodati 2 jaja i pola šalice ulja. Instant tijesto za kolačiće!

Skuhajte jaje u šolji.

Ustanete ujutro na posao i pogledate na sat i shvatite da ste se probudili petnaestak minuta. Imate samo nekoliko minuta da izađete na vrata i u autobus. Ali stvarno, stvarno se osjećate kao jaje! Ali nemate vremena stajati nad štednjakom i zapravo nemate vremena nakon toga za jelo. Što radiš?

Stavite jaje u kriglu. Bit ćemo iskreni - ovo ne čini najnevjerojatnije ukusna jaja na svijetu (mikrovalne pećnice mogu biti finice i može biti teško točno odrediti tajming), ali u maloj prilici to je i dalje prilično zadovoljavajuće. U kriglu možete napraviti jaja, poširana jaja, pa čak i omlete!

Za kajganu premažite unutrašnjost šalice od 8 unci sprejom za kuhanje. Izlomite dva jaja unutra, dodajte sol i papar po ukusu i promiješajte vilicom. Stavite u mikrovalnu pećnicu na 45 sekundi, preokrenite sadržaj i mikrovalnu pećnicu još 45 sekundi. Izvadite to i učinit će se.

Želite porobiti jaje u mikrovalnoj? Ulijte u šalicu pola šalice vode i razbijte jedno jaje. Gurnite ga pod vodu i pokrijte šalicu tanjurom. Mikrovalna pećnica visoka oko minutu. Vaše jaje bi trebalo biti gotov.

Omlet možete napraviti na isti način kao i osnovno kajganu u šalici. Samo dodajte sve što želite i mikrovalnu pećnicu ostavite oko 75 sekundi. Koliko je to strašno? Instant jaja bez nereda, bez posuđa i bez izgubljenog vremena! Savršeno za ona užurbana jutra kada vam treba malo bjelančevina da biste stigli na put. Također sjajno za ured ili spavaonicu kada uopće nemate štednjak.

Neka vam loša vina budu dobra.

Ikad završite s bocom vina koja je samo "meh", ali ne želite je potrošiti? Postoji nekoliko mogućnosti za poboljšanje ukusa (pod pretpostavkom da ga ne koristite samo za kuhanje, što je savršeno dobra opcija!). Možete pokušati rashladiti bočicu ili je možete pomiješati s voćem i biljem da biste dobili sangriju (ljudi taj trik koriste stoljećima). Ako je crveno vino, možete probati jesti gljive. Iz znanstveno neobjašnjivih razloga, čini se da to poboljšava okus. Začinjena hrana izvrsna je i za suzbijanje neugodnih okusa u vinima.

Još jedan nevjerojatan trik koji djeluje na vina sumpornog mirisa ili okusa je baciti novčić unutra. Ti mirisi i okusi zaista potječu od sumpornih spojeva, a bakar iz pena može ih neutralizirati. Zbog toga loš okus i miris nestaju. Nije li kemija cool?

Izmutite češnjak i luk.

Oštar zalogaj češnjaka i luka jedna je stvar koja ih čini ukusnima i omogućuje im da uzmu toliko blagih recepata i daju im malo dodatnog. Međutim, postoji takva stvar kao što je previše udarca, a ako su vam luk i češnjak previše oštri, sve što ćete učiniti je spaliti vaš jednjak do kraja.

Ako su vam alliumi previše preoštri za vaš ukus, sva nada se ne gubi! Da biste omekšali češnjak, kuhajte ga u mlijeku ili vodi oko 5 minuta ili ga bacajte u mikrovalnu oko 2 minute. Mesovanje luka sličan je proces. Samo ih pustite da se natapaju u vodi oko 10 minuta. Želite li da vam luk bude slađi? Pokušajte ih posipati solju. To će ih i ublažiti. Uranjanje u ocat druga je opcija. Sada se ne smete pomiriti s oštrim alumijama i osakati da niste slatki luk. Svoj luk i češnjak možete napraviti baš onako kako želite!

Pit trešnje na jednostavan način.

Trešnje su ukusne, ali tko uživa u pljuvanju jama? Koštice jabuka boli su, a ako ih pokušate izvaditi prije nego što pojedete višnju, ono što obično završite je nered višnje soka koji teče niz vaše ruke. Sok od višnje također mrlje nešto žestoko, tako da su loše vijesti ako nosite svijetlu odjeću.

Evo sa genijalan način da uštedite puno gnjavaže! Get a soda bottle or a beer bottle, and set a cherry on top of it (with the bottle open). Grab a chopstick, and simply poke down through the top of the cherry and into the bottle. The chopstick will push the pit right out through the bottom of the cherry, and it will pop into the bottle! You can pit a ton of cherries this way really fast, and the bottle conveniently catches all the pits so you can dispose of them all at once with no mess.

Peel eggs effortlessly.

Hard boiled eggs are delicious, but how often do you find yourself avoiding making them simply because it is such a royal hassle to get the shells off? It turns out there are a number of easy ways to get eggshells off without all that trouble. Here are a few awesome egg-shelling techniques!

Roll the egg on the counter. Simply crack the shell, roll it around on the counter so that it forms lots of small cracks, submerge it in cold water, and pull off the shell.

Use a spoon. Crack the shell enough so that you can insert a spoon under it, then rotate the egg. The shell should come right off.

Shake your eggs. Remember that cool hack we taught you earlier for shelling a bunch of garlic cloves simultaneously? You can do it with eggs too, as demonstrated on a Japanese variety show. Just put them all in a plastic container with some water, cover it, and shake it vigorously. The eggshells should fall off.

Blow off the eggshells. This method demonstrated by Tim Ferriss is pretty amazing! Simply crack the top and bottom ends of an egg shell so that there is a hole on each end, and then blow through one of the holes. Be ready to catch the egg as the pressure forces it through the other end!

Flip your knife over to butter bread with ease.

This one is really earth-shaking if you haven t figured it out! How many times have you found yourself trying to butter a piece of bread with a serrated knife that wasn t actually designed for use as a butter knife? It's really hard to spread butter with these knives because they are just too sharp, and they tend to cut the bread instead of spreading the butter.

What do you have to do to turn any knife into a butter knife? Just flip the blade over in your hand! That way when you butter, the dull side of the knife presses against the bread instead of the sharp serrated edge. Now you don't need to go hunting around in your drawer for the butter knife! You can use the first knife you find in your hand.

Another way to soften butter.

We already talked about heating up a cup and placing it over hard butter to soften it. Here's another cool trick that works just as well. Have three toothpicks handy? Spear your hard piece of butter to create a tripod that the butter can stand on (a tripod is a stable structure, which is why you are using three toothpicks). Put the tripod in your microwave with the butter on it on a plate. Turn on the microwave and watch the butter. When it gets sufficiently soft, the tripod will collapse—before the butter starts to melt. Pull it out of the microwave, cause it's done!

Idea Source – Spalenkaletters

Is that baking soda or baking powder still good to use? Find out fast.

Getting ready to bake? Using old baking soda or baking powder that is no longer effective is a good way to ruin your recipe and waste a lot of time and ingredients. You don't have to guess though! You can easily test the effectiveness of your baking powder or soda before you start cooking.

To test baking powder, just mix a teaspoon into half a cup of hot water. Does it bubble? Awesome, your baking powder is good to use! If not, replace it before you get started. And what about baking soda? Mix a quarter of a teaspoon into 2 teaspoons of vinegar. Once again, you should immediately see bubbling. If you don't, the baking soda is no longer effective. Baking soda is rarely labeled with an expiration date, so this is super helpful to know!

Scientific Lifehack: How to Empty Ketchup and Other Plastic Bottles Completely

Don't you just hate it when you have to throw away ketchup bottles that still have just a little ketchup left in them? Getting that last little bit of ketchup (or any other product) out of a bottle can be nearly impossible – until now.

The key to emptying those bottles is centrifugal force which simply means that you have to know how to swing your bottles to get all of the product to the top so that you can easily empty them.

This little trick works perfectly with ketchup, salad dressings, mustard and practically any other condiment type bottle you may have in the fridge.

So, instead of throwing out those not quite empty bottles (and instead of leaving them in the fridge for months because you simply cannot seem to throw them out while they still have something left in them) learn the proper way to swing the bottle so that all that ketchup runs to the top. You can empty it, throw it away and replace it with a full bottle.

Now you know some awesome hacks you can use to save time and energy in the kitchen. Have any cool kitchen hacks of your own? Share them with us below in the comments!