Kad stvarno razmislite, postoji mnoštvo začina koje koristimo da bi nam okus hrane bio apsolutno prijatan, ali odakle sve svoje začine? Prehrambena trgovina? Jeste li ikad pogledali sastojke na poleđini stvari kupljene u trgovini? To je pun konzervansa, aditiva i ostalih tajanstveno neprobavljivih sastojaka koji zaista izgledaju kao da ne bi trebali biti unutra. Kad želite nešto tako jednostavno poput preljeva od meda i senfa ili temeljnog trljanja začina za roštilj, popis sastojaka zaista ne bi trebao zauzeti cijelu bočicu.

Ono što mnogi ljudi ne shvaćaju jest da je zapravo smiješno jednostavno izraditi ove spajalice ispočetka. Ne samo da vam ovo štedi novac i putovanje do trgovine, već vam daje i potpunu kontrolu nad onim što vam ide. Je li vaš omiljeni preljev od plavog sira malo previše oštar? Pa možete sami napraviti i koristiti manje sira. Ne možete naći dovoljno slatki umak od čilija za vaše osjetljive ukusne pupoljke? Eto, sada možete napraviti svoje manje s chilies nego što je to uobičajeno. Vidite gdje idem sa ovim?

Preljevi za salate

Balzamična šallotska vinagreta

Ovaj je recept bezvremenski klasik koji možete brzo usitniti za apsolutno bilo koju vrstu salate. Ako možete, stvarno pokušajte koristiti ulje avokada umjesto običnog maslinovog ulja jer mu to samo daje ono malo dodatnog. A ako tražite nagovještaj slatkoće, dodajte malu kapljicu meda.

Upute za recept i kredit - PeaceLoveAndLowCarb

Kremasti preljev od avokada

Oduvijek sam tvrdio da avo dan drži liječnika daleko, a ja ću stajati uz svoje riječi! Voće - točnije, bobica (!) - prepuna je kalija i dobrih masti, i naravno, ukusna je! Ovaj kremasti preljev izvrstan je dodatak bilo kojem obroku salate, tacoa ili piletine.

Upute za recept i kredit - NoshMyWay

Francuski preljev

Obožavam ovaj slatki još nježni francuski preljev, a jedan je od onih koje se čini da se i djeca vole. Ono što je također sjajno je da je više nego vjerojatno da svi sastojci u motiki već postoje, tako da to možete u bilo kojem trenutku napraviti na trenutak.

Upute za recept i kredit - LittleDairyOnThePrairie

Smokey Tomato Vinaigrette

Ovaj recept je i veganski i bez glutena, a ono što mu stvarno daje prednost je dodavanje tekućeg dima. Pruža mu fantastično ukusan okus smokey-ja koji ima pomalo slaninu ukusu. To bih definitivno probao i na tjestenini!

Upute za recept i kredit - TastyYummies

Plavi preljev od sira

Plavi sir jedna je od mojih najdražih vrsta sira, tako da je to nešto od čega puno napravim - iako dodajem više sira nego što recept sugerira. Ne samo da je ovaj bogati, kremasti preljev odličan za salatu, već čini i fantastičan ukus za bivoljska krila, pomfrit, čips ... kako ste ga nazvali!

Upute za recept i kredit - TasteOfHome

Slatki preljev od slanine

Svi vole dobar ranč preljev, zar ne? Po meni je odlična za salate ili kao dizač za gotovo sve. Pa što može učiniti još boljim? Slanina. Stalno. Dodati. Slanina. Ovaj hladnjak možete čuvati otprilike jedan do dva tjedna u hermetički zatvorenoj posudi.

Upute za recept i kredit - PeaceLoveAndLowCarb

Limunski vanilin preljev

Osjećao sam se malo sumnjivo kad sam prvi put pročitao ovaj recept; Mislim, limun i vanilija ? Jednostavno zvuči čudno. No nakon nekoliko kopanja, čini se da je puno ljudi bilo ugodno iznenađeno svojim domaćim serijama, tako da me sad svraća probati i sam. Recept zahtijeva određenu vrstu paste od zrna vanilije, ali ako se potrudite da je pronađete, samo je zamijenite jednom mahunom vanilije (podijelite je i sjemenke istresite).

Upute za recept i kreditno - šokantno smiješno

Vinaigreta od meda senfa

Med i senf je još jedna klasična kombinacija u svijetu hrane, tako da znate da će se ova dobro ispostaviti. Samo pripazite da koristite senf dobre kvalitete i onaj koji nije jak, tako da ne nadvladava ostale okuse. Ovo također čini ukusnu marinadu.

Upute za recept i kredit PremeditedLeftovers

Mišo sezamov đumbir

Ovaj preljev fantastičan je za malo azijske inspiracije, a glavni sastojci su zaista, jako dobri za vas. Miso mu daje lijepi orašasti okus kombinirajte to s ostalim jakim okusima i dobijete eksploziju okusa! Dugo traje u frižideru (otprilike mjesec dana) i izvrsno se okusi uz dobro miješanje.

Upute za recept i kredit BowlOfDelicious

Basil meda preljev

Ono što jako volim u ovom receptu je da je tako vrlo jednostavan (samo četiri sastojka), a ipak zbije punčicu u smislu ukusa. Ja uzgajam vlastiti bosiljak, tako da uvijek pokušavam nove načine upotrebe, a ovaj svestrani preljev je put! Možete ga i narezati na quiche, ribu ili bilo što što treba malo pokupiti.

Upute za recept i kredit ŠokantnoDelika

Dressing Tisuću otoka

Dresura na tisućama otoka jedan je od onih osnovnih umaka koji vam pomažu da djeca pojedu njihovu salatu, pa zašto onda još niste? To dodaje i veliku dubinu ukusa domaćim hamburgerima i govedini i piletini.

Upute za recept i kredit TheBlackPeppercorn

Malina Vinaigrette

Ako tražite nešto svježe uz savršen spoj slatkog i kiselog, ovo apsolutno morate isprobati. Iako se u receptu traži kanolino ulje, preporučujem vam da umjesto njega koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ovaj dresing par najbolje ide uz rukulu (aka raketu) ili dječju salatu od špinata i jagoda.

Upute za recept i kredit Hrana

Začinjena Mango Vinaigrette

Obožavam mango! Oni su slatki, svježi, ljetni i tangi, i to je razlog zašto ih trebate pomiješati i preliti preko salate. Dodatak jalape os daje ovom odijevanju onaj lijepi mali udarac koji mu je potreban za savršen brak slatkog i začinjenog.

Upute za recept i kredit HappyHealthnut

Mješavine začina / bilja i začina

Roštilj Rub

Svatko treba dobar roštilj suhi rub jedan od onih pouzdanih mješavina koje se mogu koristiti na doslovno bilo kojem i na svim vrstama mesa… Ovo je ta.

Upute za recept i kredit StoneGable

Pocrnjena začin

Pocrnjena začina, poznata i kao cajunski začin, ima lijepu začinjenu grickalicu koja je ukusna na gotovo bilo kojoj vrsti mesa, od bifteka do peradi do morskih plodova.

Upute za recept i kredit PeaceLoveAndLowCarb

Začin za ranč

Svi vole pranje ranča, pa ne bih vam mogao dati recept za domaći preljev bez da ga slijedim domaći recept za začin! Možete to pretvoriti u podlogu ili ga jednostavno posipati piletinom kakva je.

Upute za recept i kredit GimmeSomeOven

Jamajčanski začin

Jeste li s Jamajke? Jer Jamajčanin sam lud! (Jednostavno si nisam mogao pomoći. Izvinite.) Ova posebna mješavina začina je jedini način ako volite one karipske okuse.

Upute za recept i kredit InspiracijaKuhinja

Talijanska mješavina začina

Ovo je glavni sastojak bilo kojeg talijanskog jela, ali naravno, ova mirisna mješavina biljaka može se koristiti za gotovo sve! A ako imate svoj biljni vrt, to zaista možete napraviti ispočetka isušivanjem svojih berbi.

Upute za recept i kredit Bell alimento

Začin za perad

Ova mješavina je savršeno trljanje za bilo koju perad; možete ga utrljati na pilećim grudima ili bačvama prije kuhanja, ili ga stavite ispod kože ako napravite pečenu piletinu.

Upute za recept i kredit TheYummyLife

Miksajte suhu juhu od luka

Puno ljudi zapravo kupuje prodavaonicu luka u prahu za juhu kao začin u mljevenom mesu prilikom pravljenja hamburgera, ali kao što sada znamo, sadrži čitav niz drugih gadnih aditiva. Umjesto toga napravite svoj vlastiti ukusni miks poput ovog da stvarno povisite ukus.

Upute za recept i kredit PeaceLoveAndLowCarb

Začinjena solju

Začinjena (ili začinjena) sol trebala bi biti glavna stavka u vašoj kuhinji jer je možete posipati gotovo bilo čime, od mesa do povrća do hrskavih krumpirovih klinova. Ozbiljno, niste osvojili špricanje jednom kad ovo pokušate.

Upute za recept i kredit EatAtHomeCooks

Taco začin

Sljedeći put kad se odlučite za tacos, bacite tu prerađenu začinu koja dolazi besplatno u kutiji tacosa i napravite svoju vlastitu verziju! Vaše meso će biti ukusnije i zdravije.

Upute za recept i kredit TheHumbledHomemaker

Začin od bundeve

Čim padne okolo, svi začinimo bučinim začinom ludim; Dakle, umjesto da idete u Starbucks za svoj dnevni latite začin od bundeve, napravite vlastiti miks začina za uživanje u bilo kojem trenutku.

Upute za recept i kredit - TheKitchn

Začin za čili

Bez obzira da li pravite lijepu vruću zdjelu s čilijem, pseći čili ili samo želite dodati malo trzaja bilo kojem obroku, dobar miks čilija način je da to učinite. Jednostavno je, brzo je i što je najvažnije, ne dolazi iz paketa.

Upute za recept i kredit - FiveHeartHome

Miks začina kauboja

Ovo je, po svemu sudeći, savršeni rub odrezaka, pa sam prilično uzbuđen da ga isprobam i sam. Što ga čini tako ukusnim? Dobivate toplinu smokeyja od čilija i kajena koji umiruju slatkoću šećera, a završite s kavom.

Upute za recept i kredit - MissInformacije

Začin za kobasice

Možda otkrijete da kupujete kobasice sasvim nakon što nabavite ovu veličanstvenu domaću mješavinu za začinjenje kobasica! It ll stvarno podiže okus mljevene svinjetine, ali definitivno će raditi s bilo kojom vrstom mesa.

Upute za recept i kredit Jen sGonePaleo

umaci

Kečap

Kečap je bez sumnje jedan od najpopularnijih začina vani, pa je zapravo čudno što više ljudi ne pravi svoje. Preskočite Heinz i otpuhajte obitelj svojom domaćom verzijom. Brzo se napravi, ali pokušajte pustiti da ovo sjedne u hladnjaku preko noći prije posluživanja.

Upute za recept i kredit SimplyScratch

Majoneza

Čini se da domaći mayo ima reputaciju što ga je teško napraviti, a ja nisam siguran zašto; it s zapravo vrlo jednostavan i trebaju vam samo četiri sastojka. Jednom kada vam je ugodno s ovim osnovnim receptom, možete dodati malo Dijon senfa ili pečeni češnjak za dodatni okus.

Upute za recept i kredit MyHumbleKitchen

Sriracha / vrući umak

Ako ne možete izdržati vrućinu, onda ostanite van kuhinje, zar ne? Pa ja, za jedan, ne mogu izdržati vrućinu, ali za one od vas koji vole goruće usta, evo vam domaći ljuti umak koji ne biste trebali oklijevati.

Upute za recept i kredit Evermine

Senf

Iskreno nikada nisam ni razmišljao o pravljenju svog senfa, ali sad kad vidim kako je zapravo postupak jednostavan, postajem prilično vrtoglav! To ćete moći držati u hladnjaku dobra tri do četiri tjedna prije nego što se pokvari.

Upute za recept i kredit WonkyWonderful

Taco umak

Dobili ste domaću taco začin, tako da možete i sami skroz pripremiti i napraviti svoj pečeni umak od rajčice. Ovaj je relativno blag, pa ako želite više vrućine, dodajte malo paprike čilija ili kajenske.

Upute za recept i kredit VegWithAnEdge

Umak od slatkog čilija

Svatko ima bocu slatkog čili umaka u svom hladnjaku, no jeste li ikad razmišljali da napravite svoju vlastitu domaću verziju? Potrebno vam je samo nekoliko osnovnih sastojaka kako biste napravili ovaj jednostavan, a opet jako voljen umak.

Upute za recept i kredit Planiranje s djecom

Tapenade od maslina

Maslinasta tapenada je iskreno jedna od mojih najdražih stvari na svijetu. Osim maslaca i sira, na svježe pečenom kruhu osim maslinove tapenade ne postoji ništa drugo što želim. Srećom, stvarno je lako sami napraviti ukusnu seriju. (Neki to tehnički ne smatraju umakom, ali jednostavno sam ga trebao ovdje staviti!)

Upute za recept i kredit TalesOfAKitchen

Tartar umak

Ako vam se pojave slatki kolači od svježe ribe ili rakova, jednostavno je morate priložiti s ukusnim domaćim umakom od tartara. A sada kada znate kako napraviti svoj vlastiti mayo, možete to koristiti za svoju bazu; pa si ve istinski sve to ispočetka!

Upute za recept i kredit Mom Što ForForDinner

Umak Teriyaki

Nema ništa poput slatkog, gustog, gooey umaka od terikija koji ide uz vaš jelo od lososa ili azijskog nadahnuća. Ovu japansku dobrotu tako je jednostavno napraviti, a možete je pohraniti u svoj hladnjak do tri tjedna (iako sumnjam da ću imati ostataka).

Upute za recept i kredit UrbanBaker

Salsa

Ako želite jednostavan, brz i ukusan recept za salsu, onda bi to definitivno trebalo ići. Savršeno je kao čips sam od sebe, ali odličan će biti i sa mljevenim mesom ili nekom usitnjenom govedinom.

Upute za recept i kredit DreamALittleBigger

Umak za roštilj

Dobar roštilj umak trebao bi biti ljepljiv, slani, slatki, smokey i podebljan. To nije previše pitati, zar ne? Ovaj recept pruža upravo to: robustan umak koji možete koristiti na apsolutno bilo kojoj vrsti ili narezanom mesu, kao marinadu, glazuru, umak za umakanje, umak za pecivo ili umak za pizzu.

Upute za recept i kredit MyHumbleKitchen

Worcestershire umak

Worcestershire umak možda i nije tako lako reći, ali to je zapravo lako napraviti! To ćete moći pohraniti još dugo vremena, tako da možete uživati u jelima, miješati pomfritu, kajganu itd.

Upute za recept i kredit LittleHouseLiving

Avokado Salsa Verde

Ova salsa od prženih tomatillosa apsolutni je pobjednik ako je poslužuju s nachosom, tacosom ili bilo kojom vrstom meksičke kuhinje. Tanga koju tomatillosi donose je ono što je čini tako ukusnom, ali ako tražite način kako poboljšati ovaj klasik, onda ćete apsolutno obožavati dodatak avokada.

Upute za recept i kredit PeaceLoveAndLowCarb

Slatki i kiseli umak

Slatko-kiseli umak klasično je glavno sredstvo u mnogim azijskim jelima, a ovaj lako napravljeni umak savršeno je uravnotežen za bilo koji obrok. Bilo da pravite kolače od prženja, rezance ili jednostavno pirjajte piletinu, ovaj slatki, ali ukusan i gorak umak će nas razočarati.