Od svih mjesta brze hrane, moram priznati da je KFC uvijek bio moj lijek po izboru (hrana). Moji prijatelji se meni uvijek smiju, jer unatoč ukusnoj hrskavoj piletini, pukovnik pukovnika je zapravo ono nakon čega sam izašao. Daj mi kantu te slatke, hrskave slane i moji su okusni pupoljci na nebu! Puno salata od kuhanog sira napravim kod kuće i uživam u tome da mu dam vlastite zaplete i varijacije (npr. Jogurt umjesto mayoa za zdraviju opciju), ali kad se radi o rekreiranju tog KFC klasika, I uvijek su mi nedostajali.
Unttil danas!
Netko je bio ljubazan i strašan da bi zapravo mogao odgovoriti na moje molitve i objaviti stvarni recept. I to je čudesno. Ozbiljno. Ima ukus jednako dobar!
Bez obzira jeste li poslužili izvučenu svinjetinu ili jeli roštilj na ukusnom hamburgeru, nitko ne može poreći snagu od buče kao savršenu pratnju. A sad kad imate recept, ako je ikad postojalo nešto što vam se s KFC-a nije svidjelo (previse slatko ili nedovoljno slano itd.), Možete ga ispeći po želji kako biste proizveli savršeno jelo po vašem ukusu.
Upute za videozapis:
Video by Crouton Crackerjacks Youtuber.
Evo s što vam treba:
- 1 srednja glava kupusa
- 1 mrkva
- 2 žlice luka, mljevenog
- šalica majoneze
- šalica šećera
- šalice mlijeka
- šalica leptira *
- 2 žlice limunovog soka
- 1 žlice octa
- žličica morske soli
- žličica crnog papra
* Maslac nije toliko široko dostupan u ostatku svijeta kao što je to slučaj u SAD-u, tako da ako ih nemate, možete upotrijebiti jednu od ove tri zamjene (prva je najbolja opcija, po mom mišljenju):
- U mjernu šalicu ulijte jednu žlicu octa ili limunovog soka, dolijte do linije jedne šalice, promiješajte i ostavite da odstoji pet minuta prije upotrebe.
- U šalicu običnog, nezaslađenog jogurta dodajte šalice mlijeka i dobro umutite.
- Umutiti zajedno jednake dijelove kiselo vrhnje i vodu.
Dodajte isto mjerenje čaše .
Metoda je dovoljno jednostavna grubo nasjeckajte kupus i mrkvu i dobro ga procijedite u obrađivaču hrane (ako nemate ovaj praktični stroj, možete ga samo sitno nasjeckati nožem) i miješati gore u zdjelu. U zasebnoj zdjeli pomiješajte ostatak sastojaka i dobro izmiješajte da se šećer otopi šlag i ovdje će vam dobro doći. Zatim taj preljev možete preliti preko kupusa i ravnomjerno ga rasporediti. Zdjelu prekrijte plastičnom folijom i ostavite da stoji u hladnjaku preko noći prije posluživanja. Ljudi nisu uvijek svjesni ovog zlatnog pravila koprive morate mu dati vremena da se okusi oženi i za tu kremastu konzistenciju. Bit će vrijedno čekati, obećavam!
Zelje zapravo možete uzgajati vrlo jednostavno samo od ostataka ostataka, tako da ako u dogledno vrijeme planirate unositi mnogo više sala iz sala, ovo bi moglo biti savršeno vrijeme za početak uzgoja vlastitog.
