Ako nikada niste uzgajali svoje vlastito bilje, ovo biste zaista trebali isprobati. Imati svježe začinsko bilje dodavanje omiljenim jelima tako je sjajno, a uzgoj vlastitog vam pomaže uštedjeti novac. Jeste li u posljednje vrijeme cijenili svježe bilje u trgovini? Oni su smiješno skupi. A uzgoj ljekovitog bilja toliko je jednostavan da ga svatko može učiniti. Sada, nakon što ste odlučili imati svoj biljni vrt, morat ćete znati kako sačuvati to bilje nakon što ga izrežete kako biste mogli uživati ​​u njihovom svježem ukusu tijekom cijele godine.

Imam osam najlakših načina na svijetu na kojima možete sačuvati svoje svježe bilje i pomoći im da održe svoj ukusan okus. Bez obzira uzgajate li majmun, ružmarin, perad ili bilo koju kombinaciju omiljenog bilja, ove metode konzerviranja pomoći će vam da zadržite taj svježi okus i sve je to super jednostavno. Od smrzavanja i sušenja do izrade vlastite biljne paste, zasigurno ćete pronaći metodu koja djeluje za vas, a zatim samo bacate smjesu biljaka u posuđe dok kuhate i sve vam je spremno. Također ćete htjeti provjeriti ovih 14 ljekovitih biljaka koje želite dodati u svoj biljni vrt.

Nadam se da ste uzbuđeni zbog uzgoja vlastitog bilja. Biljke se mogu koristiti za tako mnogo stvari - čak i one koje ne uključuju kuhanje. Ali ako kuhate sa svježim biljem, to je najbolji način da ih nabavite. Uzgojiti ih sam donijet će vam toliko zadovoljstva i sada kada ćete ih znati sačuvati, nikada nećete morati bez tog svježeg biljnog okusa. Ako nikada niste uzgajali svoje vlastito bilje, svakako pogledajte ove 18 kreativnih vrtova biljaka koje možete graditi u zatvorenom ili na otvorenom.

1. Zamrznite svježe bilje u kokosovom ulju

Kokosovo je ulje prekrasna baza za zamrzavanje svježeg bilja i to im pomaže da zadrže svježi okus mjesecima. Prvo morate pripremiti svoje bilje, obrezujući ih i uklanjajući. Također pomaže da imate namjensku ladicu za ledene kocke za ovu metodu, a jeftine plastične ladice za kockice leda možete kupiti u Dollar Storeu za samo dolar ili dva za dva ili tri. Dobit ćete osam do 12 kockica - ovisno o veličini ladice s kockicama leda - i svaka se može dodati jelima i drugim receptima za izvrsno svjež okus bilja. Kokosovo je ulje sjajno - postoji toliko divnih recepata kokosovog ulja za zdravlje i ljepotu!

Recept i upute: Healthimpactnews

2. Zamrznite bilje u plastičnim vrećicama

Ne morate rješavati sve probleme dodavanja ulja biljkama da biste ih zamrznuli. Možete ih jednostavno izrezati i staviti u plastične vrećice za zamrzavanje - osigurajte da vaše vrećice budu otporne na zamrzivač kako ne biste dobili neželjene kristale leda ili izgaranje. Ako više volite bacati bilje u posuđe bez dodanih ulja, ovo je dobra metoda. A to je jedan od najjednostavnijih načina da se svježe bilje sačuva mjesecima.

Recept i upute: vrtlari

3. Napravite vlastitu domaću paštu od biljaka

Volim koristiti biljnu pastu u svojim receptima i ovo je stvarno jednostavan i brz način da svoje svježe bilje sačuvate mjesecima istovremeno. Pomoću procesora za hranu pretvorite svoje bilje, zajedno s malo maslinovog ulja, u pastu koju možete pohraniti u hladnjak do dva tjedna ili u zamrzivač mjesecima. Uz to možete kombinirati svoje bilje kako biste napravili specijalizirane okuse koje dodajete omiljenim juhama i drugim receptima.

Recept i upute: theherbalacademy

4. Suhe biljke vješanjem

Možete povezati bilje i osušiti ih, što vam omogućuje da taj svježi okus bilja zadržite do godinu dana. Nakon što se vaše bilje osuši, samo ih pohranite u hermetički zatvorene posude i koristite ih u roku od godinu dana. Ovo je najjednostavnija metoda, mada sušenje zahtijeva nešto više vremena nego kod drugih metoda očuvanja. Također možete koristiti mikrovalnu za sušenje bilja i smanjiti vrijeme sušenja samo malo.

Recept i upute: smreka

5. Zamrznite svježe bilje u maslinovom ulju

Evo još jedne sjajne metode zamrzavanja bilja koja će vam pomoći da ih svježe degustirate nekoliko mjeseci. Obožavam kuhati s maslinovim uljem - svemu dodaje tako lijep okus i to vam omogućava da dodate taj okus, zajedno s okusom svježeg bilja. Samo pripremite svoje bilje i dodate maslinovo ulje prije zamrzavanja. Svoje smrznute kocke čuvajte u vrećicama za zamrzavanje do godinu dana i samo ih bacajte u posuđe tijekom pripreme.

Recept i upute: prva žena

6. Konzervirajte biljke sa soli

Možete sačuvati toliko bilja sa soli i ova metoda oduzima manje vremena nego većina drugih. Ne trebate ni neku maštovitu sol - običnu staru kuhinjsku sol i staklenku ili čvrsto zatvorenu posudu u koju ćete spremati bilje nakon što završite. Sol pomaže da se isuši, a vjerovatno je da ćete upotrijebiti sol u svojim receptima, tako da i ovaj korak vodi računa. Osim toga, možete kombinirati svoje bilje i napraviti svoje posebne mješavine. Dodajte to svom popisu korisnih načina upotrebe soli oko kuće.

Recept i upute: kuhinje

7. Biljne brasne fermentirajte mjesecima skladištenja

Za slanje koje fermentira vaše bilje također je potrebna sol, iako za stvaranje slane otopine koristite himalajsku ili morsku sol. To je nekako poput stvaranja slanih kiselih krastavaca. Ako ste ikada napravili kisele krastavce, onda će ova metoda biti lagan za vas. A ono svježe bilje čuva mjesecima, tako da možete dobiti onaj svježi okus bilja, čak i kad se vaš biljni vrt više ne proizvodi. Te fermente morate pustiti nekoliko dana, a zatim ih možete čuvati na sobnoj temperaturi nekoliko tjedana ili na hladnom mjestu do šest mjeseci.

Recept i upute: joybileefarm

8. Napravite svoje vlastite domaće biljne vinove loze

Domaći biljni ocat divan je način dodavanja okusa omiljenim jelima i zadržavanje tog svježeg biljnog okusa dugo nakon što ste odabrali svoje bilje. Ovo je vrlo jednostavno za napraviti, iako biste trebali imati na umu da im morate dopustiti da se stave u otopinu octa nekoliko dana prije nego što budu spremna za upotrebu. Možete čuvati domaće biljne octe pokriti do šest mjeseci na sobnoj temperaturi.

Recept i upute: bettycrocker