Namirnice ovih dana sigurno nisu jeftine. Mnoga kućanstva mjesečno troše stotine dolara na prehranu svojih obitelji i čineći ove namirnice zadnjim.

Pravilno skladištenje hrane je neophodno kako bi se održalo onoliko dugo koliko treba. Postoje različiti načini čuvanja hrane koji joj mogu pomoći da ostane svježa nekoliko dana ili čak tjedana nakon što je kupite. Prije nego što krenete u dućan, svakako uzmite vremena da pročitate naš popis savjeta za spremanje namirnica, tako da znate kako tu hranu čuvati kako biste je držali malo duže.

Postoji nekoliko trikova koji će vam pomoći da hranu budete svježija, tako da traje dulje. Ako ste ikada kupili salatu i polovicu bacili jer je nekoliko dana kasnije postala smeđa ili ste otkrili da vaš luk jednostavno ne traje dovoljno dugo da ih sve možete upotrijebiti, možda ćete trebati naučiti nekoliko ovih savjeta.

Čuvajte med od kristalizacije

Med je ukusan, ali može brzo kristalizirati. Med je zapravo jedina hrana koja se nikad ne pokvari, ali nakon nekog vremena može postati slatka. Samo stavite cijelu staklenku meda u staklenu posudu s malo vode na dnu i stavite je na zagrijavanje svijeća. To pomaže da se dekristalizira i učini ga predivno toplim, tako da se lako izlijeva.
Via - Pinterest

Spremite korijen povrća u loncima

Umjesto da ukorijenjeno povrće i bilje u hladnjak možete zapravo pohraniti u posude napunjene pijeskom. Samo ih stavite u cvjetni lonac, korijene prekrijte čistim pijeskom, a zatim ih izvadite prema potrebi. Držite lonac na hladnom, tamnom mjestu. To izvrsno djeluje za mrkvu i đumbir.
Via - Doorsixteen

Držite hladnjak čistim

Ako se nešto u vašem hladnjaku pokvari, moći ćete ga osjetiti i to će ostaviti iza sebe plijesan koji može pronaći svoj put do druge hrane. Čistite frižider najmanje jednom tjedno ili tako nekako, a ako vam je hrana loše otišla, prilikom čišćenja dezinficirajte izbjeljivačem. Čuvanje čistog hladnjaka osiguravat će da vaša hrana dulje ostaje svježija.
Via - MarthaStewart

Spremite luk u pantyhose

Hlače su izvrsne za spremanje luka. Ne samo da su relativno jeftini, već vam mogu pomoći da držite svoj luk jestivim i do 8 mjeseci. Dovoljno je kupiti jeftin par pantyhose (osim ako imate stari par okolo koji želite koristiti) i budite sigurni da vežete čvor između svakog luka. Ovo je izvrsno za pohranu jer luk održava svježim i lako ga je objesiti u gaćicama ili čak na kuhinjskom zidu. Via - Seriouseats, Fotografije

Zamrznite zeleni luk u plastici

Ako pijete flaširanu vodu ili čak sodu u plastičnim bocama, spremite nekoliko njih za spremanje zelenog luka. Samo narežite luk i pazite da se potpuno osuši kako ne bi izmrznuo. Sipajte ih u plastičnu bocu, pospite je i zamrznite. Ovo je odličan način za uštedu prostora neko vrijeme oko zelenog luka, a kad vam zatreba, potrebno je izliti potrebnu količinu i ostatak staviti u zamrzivač.
Via - Lunchinabox

Kupite etilenski plinski apsorber

Aparat za apsorbiranje plina etilena odličan je za hladnjak. Možete dobiti 3 za oko 15 dolara, a oni će apsorbirati plin etilen koji voće i povrće emitiraju. To pomaže u njihovom osvježavanju tijekom dužeg razdoblja. U stvari, možete zadržati voće i povrće do 3 puta duže tako što ćete apsorbirati etilen koji proizvode.
Via - Amazon.com

Spremite bilje u plastiku

Način na koji pohranjujete svoje bilje je sinonim za koliko će trajati. Da biste ih dulje zadržali, pokrijte ih plastičnim omotom i učvrstite gumenom trakom. Stavite ih u hladnjak i izvucite ih prema potrebi. Ovo je sjajna metoda za održavanje svježeg bosiljka, cilantroa, vlasaca i drugog bilja
Via - Thekitchn

Spremite masne biljke u smočnicu

Oljerovo bilje poput majčine dušice treba vezati zajedno, a zatim negdje objesiti kako bi dobili zrak. Možete ih smjestiti u smočnicu ako je vaša ostava relativno velika ili ih samo objesite na kuhinjski zid. Ne samo što će ih održati svježima, već će i izvrsno ukrasiti zidove vaše kuhinje.
Via - Pinterest

Kupite biljni okus

Ako koristite mnogo različitih vrsta bilja, Herb Savor je sjajno ulaganje. The Herb Savor je jednostavno kuhinjski dodatak za koji je dokazano da ljekovito bilje traje i do tri tjedna duže od tradicionalnih metoda skladištenja. Ima vodenu bazu i odličan je izbor za skladištenje šparoga i mnogo različitih biljaka.
Via - Amazon.com

Koristite ocat da bi bobice trajale duže

Ako namočite bobice u otopinu octa i vode prije nego što ih pohranite u hladnjak, učinit će ih duljim danima, nego što ćete ih jednostavno staviti u hladnjak. Samo dodajte jedan dio octa u 10 dijelova vode i namotajte bobice okolo nekoliko sekundi. Isperite i spremite. Jagoda pomoću ove metode može trajati i do dva tjedna duže.
Via - Passionforsavings

Koristite sprej za kuhanje na guacamoleu

Ako vam je preostao guacamole, prije spremanja poškropite ga samo malo spreja za kuhanje. Ulja iz spreja za kuhanje pomoći će vam da vaš guacamole ne postane smeđi. Koplje od avokada možete čuvati i u guacamoleu jer jama sadrži prirodna ulja koja će vam također pomoći da ga sačuvate i spriječite da se okrene.
Via - Onegoodthingbyjillee

Spremite luk i krumpir na odvojena mjesta

Luk i krumpir nikada ne treba spremati zajedno. Ako ih stavite na isto mjesto, vaš će se krumpir mnogo brže pokvariti. Luk čuvajte na hladnom i suhom mjestu kako bi duže trajao, a krumpir držite na zasebnoj polici ili visi preko sobe od luka.
Via - Thevspotblog, Fotografije

Spremite Apple s krumpirom

Ako oko vas sjedi jabuka, stavite je u vrećicu ili kantu s krumpirom. Jabuka će sačuvati krumpir od klijanja što će im pomoći da traju mnogo duže. Jednostavno bacite crvenu ili zelenu jabuku u krumpir, a zatim je zamijenite kad god kupujete novi krumpir.
Via - Rubbercowgirl

Svakodnevno provjeravajte svoje jabuke

Postoji stara izreka da će jedna trula jabuka pokvariti grozd. To je zapravo istinita izjava. Jedna jabuka koja ide loše će srušiti ostale jabuke. Svakako provjerite svakodnevno provjeravanje jabuka kako biste bili sigurni da nema truleži, a ako to učinite, izbacite je da zaštitite druge jabuke.
Via - Thedailymeal

Maslac će vam pomoći da sir ostane svjež

Prije nego što spremite blok sira, dodajte samo malo maslaca na odrezanu stranu. To će pomoći da se sir ne osuši. Dovoljno je da širite maslac na kraju koji je izrezan, a zatim spremite sir kao uobičajen. Ulja u maslacu štite rubove sira i osiguravaju vam da prilikom ponovnog korištenja ne morate odsjeći tvrdi, hrskavi sir.
Via - Thedailymeal

Nikada ne koristite plastiku na siru

Suprotno onome što ste možda naučili u prošlosti, nikada ne biste trebali sir umotavati u plastičnu ambalažu. Umotajte ga u voštani papir, a zatim ga pohranite u plastičnu vrećicu. Svoj sir također trebate čuvati u najtoplijem dijelu vašeg hladnjaka, primjerice na vratima ili u kanti s povrćem.
Via - Thekitchn

Zamrznite svježe bilje

Svježe bilje možete zamrznuti kako bi duže trajalo. Samo ih narežite i dodajte u ladicu s kockicama leda i prekrijte maslinovim uljem. Nakon što su zamrznuti, možete ih izvaditi i staviti u plastičnu vrećicu za zamrzavanje, ako želite. Ne zaboravite dati torbu i označite torbu tako da znate što je u njoj i kada je zamrznite.
Via - Thekitchn

Držite hranu na pravim mjestima

Samo gurnete hranu u svoj hladnjak vjerojatno će se mnoge od njih pokvariti. Važno je da provjerite temperaturu u vašem hladnjaku i provjerite je li 40 stepeni ili niže. Nikada ne miješajte meso s voćem i povrćem u čvršćoj ladici i nemojte rezati hranu sve dok ih ne budete spremni koristiti. Prije nego što krenete u napuniti frižider, pazite da staru hranu povučete prema naprijed i da je okrenete tako da je prvo iskoristite.
Via - Squawkfox

Spremite šparoge poput cvijeća

Prilikom spremanja šparoga razmislite o cvijeću. Samo izrežite stabljike i stavite ih u posudu s vodom. Pokrijte plastikom i spremite u frižider. Možete koristiti gumenu traku da držite plastiku na mjestu i to je dobra metoda za skladištenje peršina i drugog bilja. Zadržati će šparoge svježim najmanje tjedan dana.
Via - Uvijekorderdessert

Prije skladištenja zamotajte banane

Zapravo, ne morate omotati čitavu gomilu banana, ali ako krunu premažete samo s malim plastičnim omotom, banane će ostati svježe skoro tjedan dana duže nego što je to uobičajeno. Banane držite na šalteru i dalje od drugog voća i povrća, jer proizvode veliku količinu plina etilena što može dovesti do bržeg kvarenja drugog voća i povrća.
Via - Snapguide

Koristite papirni ručnik za spremanje salate

Dodavanje papirnog ručnika u salatu prije skladištenja upijaće vlagu zbog koje zelena salata loše prolazi. Samo dodajte papirnati ručnik preko zelene salate u zdjelu ili plastičnu vrećicu, a vlaga će spriječiti da se zelena salata proključa, čineći je da traje i tjedan dana duže od uobičajenih načina skladištenja.
Via - Lifehacker

Zamotajte povrće u aluminijsku foliju

Prije nego što spremite brokoli, salatu i celer, zamotajte u aluminijsku foliju. Folija će vam pomoći da povrće ostane svjež i do 4 tjedna. Samo je umotajte u foliju i spremite u hladniju ladicu svog hladnjaka. Umjesto da salatu i drugo povrće izbacite nekoliko dana nakon što ih kupite, možete ih čuvati najviše mjesec dana tako da ih ne morate žuriti da ih jedete čim dođete kući iz trgovine.
Via - Lifehacker

Za spremanje u hladnjaku koristite zidarske posude

Masone staklenke su relativno jeftine i većina ljudi ima nekoliko po kući. Oni zapravo čine puno bolje spremnike za odlaganje od plastičnih zdjela. Oni se ne mrlje, tako da možete spremiti rajčicu i umake u njih, a oni će vam pomoći da proizvodi budu svježiji danima dulje od tradicionalnih metoda skladištenja.
Via - Easyst2

Spremite rajčice u papirnate vrećice

Nikada ne biste trebali pohraniti rajčicu u plastične vrećice. Etilen u njima će brže sazrijevati i kvariti se. Umjesto da čuvaju u vrećama koje dolaze, pohranite ih u papirnu vrećicu. Ako još nisu zrele, držite ih stabljike dolje na hladnom mjestu i ako želite da sazriju brže, pohranite ih s voćem koje također sadrži etilen koji će im pomoći da sazriju. Zrele rajčice ne treba čuvati u hladnjaku. Čuvajte ih na suhom mjestu na sobnoj temperaturi i daleko od sunčeve svjetlosti.
Via - Yumsugar

Koristite plastične boce za skladištenje

Ako su vam preostale plastične boce, možete ih koristiti za zaptivanje plastičnih vrećica. Samo odrežite gornji dio i upotrijebite ga za brtvljenje vrećice. Ako spremate proizvode, važno je držati ga hermetički zatvorenim kako kisik ne bi prolazio kroz njega. Samo stavite odsječeni dio u vrećicu i vratite poklopac osiguravajući da je dobro zapečatite.
Via - Naša kolekcija za spašavanje :)

Spremite đumbir u zamrzivač

Ako koristite svježi đumbir, možete ga pohraniti u zamrzivač što znatno olakšava mljevenje. Piling će se također naribati, tako da ga nećete morati oguliti prije nego ga upotrebljavate. Čuvanje u zamrzivaču također pomaže da se sačuva kako bi trajalo puno duže nego ako ga spremate u hladnjak ili ostavu.
Via - Lowcarbdiets

Zamrznite orahe za trajnu svježinu

Kad dođete kući iz trgovine, operite orahe, a zatim ih zamrznite. Pečeni orašasti plodovi imaju mnogo bolji okus i zadržavat će se mnogo duže od sirovih orašastih plodova. Za pečenje samo ih rasporedite na lim za kolačiće u jednom sloju i pecite 15 minuta na 350 stupnjeva. Nakon što se ohlade, stavite ih u vrećice za zamrzavanje i naljepite i posložite.
Via - Fotografija

Spremite gljive u papirnatu vrećicu

Gljive nikada ne treba čuvati u plastičnoj vrećici. Plastika ih može uzrokovati plijesni zbog prekomjerne vlage. Papirna vrećica pomoći će im da ostanu sušniji što će malo duže sačuvati njihovu svježinu. Čuvajte ih na hladnom i suhom mjestu u hladnijoj ladici u hladnjaku.

Saznajte gdje hrana ide

Bilo da je spremate u hladnjaku ili na šalteru, trebali biste znati koja se hrana treba spremati gdje. Općenito pravilo, citrusno voće, dinje, češnjak, kivi, luk, krumpir, ananas i nektarine uvijek treba čuvati u smočnici ili na šalteru. Jabuke, grožđe, gljive, lisnato zeleno povrće, trešnje i druga hrana čuvaju se u hladnjaku.
Via - Thevspotblog

Spremite mlijeko u sredini

Mlijeko uvijek treba čuvati na sredini hladnjaka, a ne na vratima. Danas postoji mnogo frižidera sa širim vratima za mlijeko i drugim većim spremnicima, ali ako želite da to mlijeko ostane duže svježe, budite sigurni da ga pohranjujete u frižider. Mlijeku su potrebne hladnije temperature kako se ne bi pokvarilo.

Jaja držite na polici

Ako želite da jaja traju duže, pohranite ih u hladnjak za razliku od vrata. Jaja koja su pohranjena na srednjoj polici trajat će do 4 tjedna nakon datuma njihove prodaje, a ona pohranjena na vratima često će početi ići loše oko prodaje po datumu. Čak i ako imate držač za jaja na vratima, izbjegavajte držati jaja tamo.
Via - Frolic-blog

Koristite led na ustajalom kruhu

Kako bi se kruh ustajao, utrljajte ga kockicom leda, a zatim ga pecite 12 minuta na oko 200 stupnjeva. To pomaže omekšati kruh i čini ga svježim okusom. Imajte na umu da plijesni kruh ne treba jesti. Upotrijebite ga samo za kruh koji je nekoliko dana protekao nakon prodaje.
Via - stvarno

Stavite sol u mlijeko

Kako bi mlijeko bilo malo svježe, u karton možete dodati samo prstohvat soli. To također radi s teškom kremom. Samo prstohvat soli nikada nećete primijetiti kad okusite mlijeko, a može vam pomoći produljiti svježinu do tjedan dana prije upotrebe.

Spremite grožđice u staklenku

Da bi se grožđice stvrdnule, spremite ih u zidanu posudu s tijesnim poklopcem. Ako su se stvrdnule prije nego što ih odnesete u staklenku, možete ih oživjeti tako što ćete ih baciti u lonac i potopiti u vodu. Dovedite vodu da lagano prokuha, a zatim isključite peć. Ostavite da se grožđice strme oko 10 minuta, a zatim ih ocijedite.
Via - Flickr

Zrele banane zamrznite za pečenje

Ako imate banane koje su previše zrele da bi ih pojele cijele, još uvijek ih možete koristiti za pečenje. Ako niste sasvim spremni pretvoriti zrele banane u ukusne muffine, samo ih ogulite i zamrznite. Omotajte ih pojedinačno u plastičnu ambalažu i pohranite nekoliko u vrećicu za zamrzavanje. Zatim ih samo odmrznite i spremni ste za pečenje.
Via - šokantno zdušno

Zamrznite paste od rajčice

Kad otvorite limenku s rajčicom i trebate samo žlicu ili nešto drugo, umjesto da ostatak izbacite ili stavite u frižider, možete zamrznuti ono što je preostalo. Jednostavno ga bacite na voštani papir i stavite u zamrzivač. Kad se smrznu, tijesto od rajčice možete oguliti s papira i spremiti pastu u zamrzivač. Ne morate ih ni otapati prije nego što zajedno s njima kuhate.
Via - Pašteta od rajčice

Spremite kruh u prave posude

Održavanje kruha svježim svodi se na to u kojim spremnicima treba biti prilikom skladištenja. Ako kruh kupujete po kruhu, nalazi se u pravom spremniku. Vrećica će vam pomoći da ostane svježa. Prethodno narezani kruh za sendviče treba čuvati u vrećici. Crustier kruhovi poput Artisanal kruha trebaju se čuvati u plastičnim vrećicama kako se ne bi pretvorili u sunđeraste.
Via - Passionforsavings

Zamrznite brašno i šećer

Ako kupujete više brašna i šećera nego što vam je obično potrebno, možete ih čuvati u zamrzivaču da biste sačuvali svježinu. Samo sjednite cijelu vrećicu u zamrzivač i možete je držati do šest mjeseci ili duže. Ne treba je odmrzavati jer se stvarno neće smrznuti, ali pomoći će u održavanju svježine.
Via - Ehow

Držite rezano voće svježije

Prilikom rezanja voća, kriške možete utopiti u đumbir-ale ili sodu od limunove vapne kako biste spriječili da se unutrašnjosti požute. Samo stavite voće u zdjelu i dodajte tekućinu. Ostavite da se natapa oko 15 minuta, a zatim je ocijedite i osušite. Okus voća se neće promijeniti i ostat će svježiji mnogo duže.

Sok od naranče održava breskve svježim

Sok od naranče odličan je za održavanje svježih breskvi prilikom smrzavanja. Jednostavno nasjeckajte na pola i uklonite jamu, a zatim umočite samo mesnatu stranu u sok od naranče. Breskve stavite na lim za kolače s mesnatom stranom prema gore i zamrznite. Nakon što su tvrdo smrznuti, možete ih prebaciti u vrećice za zamrzavanje i posložiti ih tako da znate kada ih zamrznete.
Via - Janiserendipity